铁观音茶是大家熟知的茶，也是一种可以促进健康的茶。受到了很多茶爱好者的欢迎。饮用铁观音茶可以达到提神益智、美容护肤、清热解毒、杀菌、解酒祛烟、抗衰退、防癌等多种功能和功效。下面，我就详细讲解一下铁观音茶的功效。
1、刷新头脑，提高思维
日常生活中，我们都听说过晚上喝茶容易让人精神亢奋，难以入睡。也就是说，喝茶可以对身体起到提神醒脑的作用。茶叶中含有咖啡因，咖啡因可以刺激身体的中枢神经系统，达到兴奋的效果。还可以提高思维，达到有益的效果。
2、美容护肤
肥胖的主要原因是体内的胆固醇和脂肪过高，在体内堆积，使人发胖。茶叶中的维生素等成分可以加速体内胆固醇的排泄，同时抑制人体溶解长链脂肪酸的能力。酶的活性阻止长链脂肪酸溶解而不能被胃肠道吸收，从而达到美容护肤的效果。
3、清热解毒、杀菌
我们知道，茶是一种非常好的天然饮料。喝茶可以解渴，生津止渴。由于茶叶中所含的多酚等成分能与人口腔中的唾液产生化学变化，使人的口腔感受到一定程度的舒适感。茶叶中所含的咖啡碱能加速体内能量的排出，夏季饮用可使人感到清凉。当茶叶中的茶氨酸遇到由蛋白质组成的细菌时，能使蛋白质凝固，因凝固而杀死细菌，从而达到杀灭细菌的实际效果。
4.解酒与戒烟
日常生活中我们都听说过喝茶解酒。葡萄酒的主要成分是酒精。当酒精遇到茶叶中的茶氨酸时，会发生一定的化学变化并溶解，达到保存的效果。另外，我们知道烟草中的主要有害成分是烟焦油，但茶叶中的一些化合物会与烟焦油发生反应，使其沉淀下来，然后排出体外。此外，喝铁观音茶还可以达到解烟、醒酒的功效。
5.抵御经济衰退
科学研究表明，八卦掌中的氧自由基是导致体力下降的主要原因，它可以氧化体内多余的脂肪。因此，为了阻止衰老速度，最好的办法就是消除氧自由基。碱以降低过氧化率。茶叶中的一些成分可以降低胆固醇，从而可以抵抗衰退。
6.预防癌症
研究表明，铁观音茶中的儿茶素等成分具有很强的抗癌特异性，可以抵抗身体病变。此外，铁观音茶中的维生素可以阻止致癌物主要成分亚硝酸盐的产生，对预防癌症非常有效。