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随着经济的快速发展，消费者对食品的要求越来越高。除了色香味之外，相信食品安全是大家最关心的问题。今年3月15日消费者节前后，多家知名食品企业被曝存在食品安全问题。老坛酸菜包里的酸菜是土坑酸菜，甚至含有超标的防腐剂；禹州著名特产红薯粉丝被曝是木薯淀粉制成，烘干环境也脏乱差；继瘦肉精问题之后，双汇生产车间又脏又乱的问题也被曝光。
食品安全问题一直是消费者最关心的话题之一。然而，近年来，食品安全问题层出不穷。究其原因，大多是由于缺乏专业的食品安全管理人员和相应的监管措施。
政府部门对于解决食品安全问题的努力从未停止过。为解决传统食品安全管理行业乱象，中国食品药品质量安全促进会牵头向国家市场监督管理总局、人力资源社会保障部申请批准《食品安全管理师》国家新职业。2021年3月18日，人力资源社会保障部、国家市场监管总局、国家统计局联合发布了18个新职业，食品安全经理就是其中之一。
“食品安全管理者”的职责是按照国家规定，运用危害分析、关键控制点等食品安全控制技术，从事食品生产、餐饮服务、食品流通等活动中的食品安全风险控制和管理。法律和标准。
人力资源社会保障部等三部门发布18个新职业时表示，食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，关系社会和谐稳定，是重大民生问题。随着生活水平不断提高，把食品安全放在第一位的需要变得更加迫切。国家在加强食品安全监管的同时，还需要引导食品生产经营单位自主开展食品生产、流通、销售、服务全过程的安全控制，全面提高食品安全和质量。“食品安全管理者”作为食品生产、餐饮服务、食品流通等活动中从事食品安全风险控制和管理的人员，未来将有巨大的市场需求。
据国家食品药品监督管理局统计，目前全国食品加工企业超过100万家。按每家企业平均配备2名食品安全工程师计算，预计所需员工人数约为200万人。此外，餐饮行业、企业食堂、连锁店等。由于超市、农贸市场的需求，预计全国食品安全经理职位应超过300万个。但目前，全国大部分企业没有食品安全管理人员。食品安全经理必将成为未来最受欢迎的职业之一，职业前景广阔。
无论是大型食品企业、小型食品企业、餐饮企业，都离不开食品安全管理人员的监督管理。食品安全管理人员的工作直接关系到人们的健康和生活质量，也关系到企业的经济效益、声誉和诚信。拥有专业的食品安全管理人员，不仅可以保证食品安全，还可以提高企业的品牌形象，增加企业的美誉度和知名度。
一、食品安全经理申报条件
初级食品安全经理（符合下列条件之一）：
1、在同一环节从事食品安全相关岗位累计5年（含）。近2年内接受过监管部门、行业组织或第三方服务机构组织的相应环节食品安全管理人员岗位培训，并能提供相关证明。
2、从事同一环节食品安全管理岗位满3年（含）。近2年内接受过监管部门、行业组织或第三方服务机构组织的相应环节食品安全管理人员岗位培训，并能提供相关证明。
3.从事食品安全管理岗位，取得监管部门、行业组织或第三方服务机构颁发的相应初级食品安全管理人员专业技能等级证书，并能够提供相关证明。
4、取得中等职业学校食品安全相关专业毕业证书（含尚未取得毕业证书的应届毕业生）；或者以经考核论证的食品安全相关专业中等、职业学校毕业生为培养对象。证书（包括尚未取得毕业证书的应届毕业生）。
食品安全中级管理者（符合下列条件之一的）：
1、从事同一环节食品安全管理岗位满5年（含），近2年内接受过监管部门组织的相应环节食品安全法律法规审查至少1次每年都会向主管部门、行业组织或第三方服务机构通报。法规、标准和专业知识培训，并有能力提供相关认证。
2、取得初级食品安全管理人员职业技能证书后，从事相应环节食品安全管理岗位工作满2年（含），且近2年内接受过相应环节食品安全培训链接由监管部门、行业组织或第三方服务机构组织的安全管理人员岗位培训，并可提供相关证书。
3.从事食品安全管理岗位，取得监管部门、行业组织或第三方服务机构颁发的相应中级食品安全管理专业技能等级证书，并能够提供相关证明。
4、取得高职院校食品安全相关专业毕业证书（含尚未取得毕业证书的应届毕业生）。
食品安全高级经理（符合下列条件之一）：
1、从事食品安全监督管理、食品安全高级经理、食品安全高级督导员等同一环节相关职务满5年（含），并接受过监管部门、行业组织或其他单位的服务近2年内至少每年一次第三方组织对相应环节的食品安全管理人员组织岗位培训，并可提供相关证书。
2.取得中级食品安全管理师职业资格证书后，从事相应环节的食品安全管理工作累计5年（含），且近2年接受过相应环节的食品安全管理工作监管部门、行业组织或第三方服务机构组织的相应环节对安全管理人员进行岗位培训，并可提供相关证书。
2.食品安全管理人员收费标准
培训费用由各地授权培训中心统一收取，中国食品药品质量安全促进会在全国范围内提供统一指导和收费标准。具体指导费标准如下：
初级食品安全经理3800元/人
中级食品安全经理4200元/人
高级食品安全经理4800元/人
提高食品安全质量是每个食品人的责任。关于食品安全经理职业的申请，您可以继续关注我们并留言。我们将及时为您提供更多食品安全经理考试培训信息！