在我的国家，葡萄酒通常保存时间越长味道越好。传统的女儿红酒之所以出名，是因为女儿出生时，父母会埋一坛酒，女儿出嫁时，才会拿出来喝酒招待客人。然而，国外的红酒大多是通过压榨果汁制成的。水果有一定的保质期，很难长期保持口感。很多人都想知道红酒存放四年后是否还能食用。
1、优质葡萄酒一般需要保存三到四年，甚至更长时间。然而，酯化反应会达到平衡并在达到一定程度时终止。如果再次存放，酒精含量会降低，酒味会变淡，蒸发损失也会增加。特别是目前的一些中低档纯粮酒在勾兑过程中添加了香气剂。这些酒不宜长期存放，否则味道会变得苦涩、油腻。
一般来说，五年后，浓香型纯粮酒的味道会变淡，香气也会减弱；酱香型白酒可长期保存；而存放多年的浓香型白酒是否是美酒，目前还没有定论。有很大的不同意见。因此，纯粮酒存放的时间越长越好。
2、不能喝的可能性在90%以上，所以不建议你喝！
首先，酒的陈年时间越长，就越醇厚。一般来说，纯粮食酒或酒精度较高的酒。红酒的酒精度一般在16以内，不太适合长期存放！
其次，我们说红酒是有寿命的，就是存放后味道会更好，但过了一定期限就会变质。红酒中，99%都不适合存放十几年甚至几十年。一般建议普通红酒3到5年后就可以喝了，稍微好点的葡萄酒可以保存6到7年！
第三，怎么知道自己喝了没有？打开后，有一个基本的观察。看酒的颜色。如果呈红棕色，则说明该酒已处于后期阶段。基本上是不好的。如果已经完全变成棕色了。那么酒已经完全发霉了，直接扔掉吧！