随着当今生活水平的提高，人们越来越关注饮食问题，并将饮食作为一门学科进行研究。这其实是很好的，因为饮食决定我们的健康，是营养的重要来源。土豆中含有大量木薯淀粉，制作土豆的方法之一就是紫薯泥。紫薯泥通常以西式紫薯泥为代表。那么，欧式土豆泥的制作方法是什么呢？
鸡汁土豆泥
配料：土豆、无盐黄油、盐、牛奶、老母鸡汤、黑胡椒、香肠、肉汁
操作：第1步：将2个中等大小的土豆去皮并清洗，然后切成三块大块。
步骤2：将其放入一锅冷水中，煮沸。捞起来，放入碗中，用勺子将土豆捣碎，加入一勺无盐黄油（我的人造黄油是植物黄油），少许盐，1-2勺牛奶，搅拌。它不必太水。
第三步：将拌好的紫薯泥挖成小球，或者揉成小球，放在盘中，摆好。如果用力搓成球，请用冷水浸湿门把手，这样它就不会粘到手上。
第四步：锅中倒入半碗老母鸡汤，加入黑胡椒，加入切丝（或香肠），煮沸，用水淀粉勾芡。把酱汁倒在土豆球上，你就得到了可爱又美味的鸡酱土豆泥。我的老母鸡汤味道偏咸，所以就不再加盐了。如果没有咸味，需要考虑加一点盐。
奶味土豆泥的制作方法：
1、选择6到8个可爱的小土豆，去皮，洗净，放入水中煮三十分钟左右，水中加入少量盐。相似时，用筷子观察。如果能轻松戳到里面就OK了。
2.拿起土豆，沥干水，放入碗中，使用合适的专用工具（即使叉子不适合，但很有用）将土豆搅拌并切碎。
3、然后加入适量的牛奶和黄油或奶酪（注意牛奶不要加太多，容易把紫薯泥打稀）继续搅拌直至搅拌成泥状。哈哈哈，以后可以吃了。
总之，这就是欧式紫薯泥如何制作的具体内容。希望对想做欧式紫薯泥的朋友有所帮助。土豆在市场上并不贵，因为有些村庄家家户户都种土豆。然而，土豆营养丰富，可以通过多种方式种植。