瑜伽饮食提倡多吃水果和蔬菜，而且很多水果和蔬菜也适合一起烹饪，可以提高饮食的营养价值。
材料：胡萝卜1根，荷兰豆80克，白菜半颗，青椒1个，紫甘蓝少许。
调味：盐适量。
实践：
1、胡萝卜、白菜、紫甘蓝洗净切片；清洗荷兰豆；青椒去掉茎和籽，洗净，切片。
2、锅置火上，倒入适量油烧热。加入胡萝卜和卷心菜，翻炒。然后加入荷兰豆、青椒和紫甘蓝，炒至熟。食用前加盐调味。
小贴士：蔬菜也可以根据自己的喜好来选择。此方法简单、营养、美味。
材料：冬瓜500克，木耳10克。
调味料：姜、盐、香菇精、香油适量。
实践
1、冬瓜去皮，去瓤和籽，切片；将木耳用水泡软，撕成小朵；将生姜洗净并拍松。
2、锅中倒入适量的水，放入冬瓜，煮3到5分钟，然后加入木耳，加热3分钟左右，然后加入姜，最后用香菇精和盐调味。
3、将汤汁倒入汤碗中，淋入香油即可食用。
瑜伽箴言：请遵循瑜伽行者的教导，运用瑜伽姿势打造健康的身体，建立均衡的饮食结构，养成良好的呼吸习惯。
暗示
1、冬瓜是瑜伽饮食中的负面食物，身体太寒时不宜食用。但具有祛湿、消肿、降血压的功效。
虽然木耳在瑜伽食物中属于惰性食物，但并不代表不能吃，只是不宜过多食用，并且要注意尽量采用令人愉悦的烹饪方法，如蒸、煮等。ETC。
2.为了使菜肴看起来更漂亮，可以添加一两片香菜叶作为装饰。
材料：胡萝卜500克，番茄1个，蔬菜汤1000克。
调料：奶油2汤匙，橙汁125克，香草精、盐、胡椒粉适量。
实践
1.将胡萝卜洗净，去皮切片，与黄油一起放入锅中，中火煮（经常搅拌）约10分钟。
2.将西红柿洗净，切块，与菜汤、橙汁一起放入胡萝卜锅中，煮沸，加入香草精、盐和胡椒粉，然后小火煮约20分钟，直至胡萝卜熟透。又软又烂，拿出来放凉。能。
瑜伽谚语：少说多做，少问多给予，少忧虑多微笑。
Tip:瑜伽饮食提倡多吃水果和蔬菜。许多水果和蔬菜也适合一起烹饪，可以提高饮食的营养价值。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素和人体所需的矿物质，对恢复视力也很有好处。
注：配方中的计量单位如下：1茶匙=5毫升1汤匙=15毫升
材料：茭白2根，青、黄、红彩椒各适量，紫甘蓝少许。
调料：盐3克，橄榄油适量。
实践
1、茭白去皮，洗净，切片；青椒、黄椒、红椒去蒂、籽，洗净切片；紫甘蓝洗净切片。
2、锅置火上，倒入橄榄油烧热，加入茭白、青、黄、红椒和紫甘蓝翻炒。出锅前加盐调味，翻炒均匀。
瑜伽箴言：呼吸不稳，人的思想就会走神；当呼吸平稳时，人的意识也会坚定。
提示：这是一道色香味俱全的菜。这也是一道非常家常又容易做的菜。瑜伽饮食中，青椒的维生素含量非常丰富，可以适量食用。科学地将各种辣椒或蔬菜放在一起，不仅可以使菜肴美观，还可以增加菜肴的营养成分。只是要注意菜品不要太多，还有各种蔬菜放入锅中的顺序，因为有些菜比较容易煮，有些则不然。
材料：木耳400克，银耳15克。
调味：盐、醋、香油适量。
实践
1、将木耳菜洗净，放入沸水中焯至菜色变绿、光亮，立即捞出，晾凉，切成长段；将银耳泡发，洗净，撕成小朵。
2、将木耳段放入盘中，加入银耳，与调味料拌匀即可食用。
材料：小南瓜1个，花皮：红灯笼椒适量。
实践
1、南瓜洗净，去掉瓤和籽，切成小块；红甜椒去掉茎和籽，洗净，切成类似南瓜的块。
2、锅置火上，倒入适量油烧热，加入南瓜炒至熟，加入红椒块和盐，炒熟。建议南瓜是一种积极的食物。体质寒凉的人可以多吃。它能为人体提供热量，是很好的暖胃食物。
南瓜的烹饪方法也很简单。可以选择自己喜欢的方法，蒸或者煮都适合。
提示：这里的木耳不是黑木耳，而是一种绿叶蔬菜。这道菜的原料也可以根据自己的喜好换成其他绿叶蔬菜，比如菠菜，也是一个非常不错的选择。