身体每天需要补充大量的碳水化合物和能量，因为这些物质是补充身体能量的重要元素。然而，当这些物质在胃里被消化吸收时，人就会感到饥饿。当饥饿的时候，人体也会消耗一些物质，比如蛋白质、糖原等。那么如果一个人挨饿了，他会消化脂肪吗？
当人感到饥饿时，身体会先消耗蛋白质还是脂肪？
关键是只考虑脂肪和蛋白质。身体会先燃烧脂肪，然后消耗蛋白质。
人类挨饿的过程中，首先被利用的就是碳水化合物。它是三大产能营养素中最先被人体利用的能量。当体内碳水化合物含量开始缺乏并出现困难时，就会开始燃烧脂肪，然后是蛋白质。
为了提高我们对这三种产生能量的营养素的消耗顺序的记忆，我们可以将碳水化合物定义为现金，蛋白质定义为房地产，脂肪定义为储蓄。只有当现金被充分利用时，储蓄才开始被使用，而房地产只有在储蓄全部用完后才会被使用。
但如果人体处于饥饿状态，就容易出现酮症或酮尿，因为脂肪在溶解体内脂肪的过程中需要葡萄糖的协同作用。当碳水化合物的摄入被切断时，脂肪就会溶解成油酸来提供能量。在这个代谢过程中，如果机体采取节省蛋白质的功能，三羧酸循环中产生的草酰如果没有足够的乙酸，而油酸又不能完全氧化，就会产生过多的酮体。如果酮体不能及时氧化并在体内积累，就很容易产生酮体，从而可能导致体内出现酮症或酮症。酮尿症。
因此，身体不宜饥饿太久。整个过程不仅会消耗积蓄（脂肪），还会损害房地产（蛋白质）。