很多人在购买牛奶时，并不注重生产时间。回家后发现保质期已过，不能喝，但颜色没变，味道也变了。因此，有些人想到扔掉，却又犹豫要不要喝，但又又喝了。担心牛奶中毒和腹泻。那么应该怎么办呢？那么可以喝吗？何不跟着小编来了解一下过期牛奶是否可以喝呢？
一般来说，“保存期”是指食品的任何方面均未发生明显变化的时期。换句话说，这是厂家的承诺，在此期间，食品的味道、味道、安全都会得到全方位的保证。如果出了问题，厂家需要承担责任。过了保质期并不意味着它坏了，但制造商不再保修。
有时，过期食品可能只是看起来不太吸引人或味道不太好。这样的食物还是可以吃的。但问题是，可能是致病菌总数过多，吃完后生病的可能性就增加了。而且，你无法说出发生了什么。因此，过期牛奶无论是否发霉都没有必要饮用。牛奶经过杀菌、消毒，然后包装。里面还有少量的无害或有益的细菌或细菌芽孢，比较耐高温。一旦保存在此期间，细菌总数超过理化指标和食品卫生标准时，就会出现腹泻等不适症状，严重时会发生中毒。
如果喝了过期的牛奶，会出现轻微的胃痛，更严重的情况会导致腹泻、呕吐。即使保质期没过几天，没有发霉，营养成分也很少。这个时候最好不要喝。
了解了过期牛奶能否食用的解释后，大家心里都有答案了。很多老年人比较节俭，怕消费，过期食品也舍不得扔掉。作为孩子，我们应该帮助老年人认识过期食品的危害，同时也要利用过期食品充分发挥其独特功能，进行改造。变废为宝，护肤、浇花、刷鞋。