微波加热是一种烹饪炉灶，不仅可以加热一些食物，还可以做出非常美味的食物，给大家的日常生活带来了便利。然而，有很多地方都使用微波加热。需要注意，否则很容易造成一些安全隐患，甚至威胁到使用者的生命安全。使用微波炉加热有九大禁忌。那么用微波炉做饭有哪些九大禁忌呢？
一、微波炉烹饪的九大禁忌是什么？使用微波炉前请勿将肉类加热至半熟。由于细菌在半生不熟的食物中仍然可以生长发育，因此第二次使用微波炉时不可能将所有细菌杀死，因为时间较短。冷冻肉类必须在微波炉中解冻，然后重新加热成熟食。
其次，避免冷藏在微波炉中解冻的肉类。因为肉用微波炉解冻后，肉的外层实际上已经被加热到了低温，细菌在这个温度下就可以繁殖。虽然冷藏可以阻止生长，但它并不能杀死活细菌。如果将在微波炉中解冻的肉类放入冰箱，则必须将其加热至完全煮熟。避免油炸食品。高温油可能会溅出，引发火灾事故。如果炉内不慎发生火灾，切勿开关门，而应先关闭电源，待火扑灭后再开关门冷却。
第三，避免请求超时加热。将食物放入微波炉中解冻或加热。如果忘记取出，时间超过2小时，应丢弃，以免食物中毒。不适用于一般塑料制品。使用专业的微波炉加热容器盛放食物，放入微波炉加热。首先，热食会使塑料制品变形。其次，一般塑料会释放有毒物质，污染环境并危害食品，危害人体健康。
用微波炉做饭的九大禁忌是什么？金属器皿不适合。因为炉内放置的铁、铝、不锈钢、瓷器等容器在加热时会产生火花放电并反射微波加热，从而损坏炉壁，使食物受热不熟。避免使用密闭容器。加热液体时，应使用广口容器。由于在密闭容器内加热食品所产生的热量不易释放，容器内的压力就会过高，很容易引起爆炸事故。即使用贝壳煎炸食材，也必须事先用针或木筷将贝壳扎破，以免受热后贝壳破裂、飞溅、沾污炉壁，或造成溅死。