在以瘦为美的今天，越来越多的人希望自己能够拥有曼妙的身材。殊不知，梦想是瘦而美，现实却是丰满。减肥并不容易。事实上，很多人在日常生活中尽了最大的努力，但仍然无法获得令自己满意的体型。比如，有的人为了减肥，连续十多天不想吃饭。那么十多天不吃东西合理吗？这是一种健康的减肥方法吗？
不吃晚饭能减肥吗？
晚上不吃饭可能只能帮助极少数人快速减肥，但弊大于利。产生能量的三大营养素是蛋白质、脂肪和碳水化合物。1克脂肪可产生9大卡的能量，1克蛋白质和碳水化合物可产生4大卡的能量。少食多餐会导致碳水化合物摄入量减少，从而减少能量摄入。但吃的菜越多，吸收的脂肪就越多，产生的能量就越高，达不到减肥的目的。反之，营养摄入就会不均衡，不利于身心健康。
有效的饮食和运动是最好的减肥方法
控制能量摄入：
根据肥胖程度，每天的热量摄入量应比平时减少500至1000卡路里。如果每天减少500大卡的能量，7天就可以减掉0.5公斤的体重（0.5公斤的体脂大约含有3500大卡的能量）。但成年人每天的摄入量不应低于1200大卡，否则身体将无法获得足够的能量。养分。
保证营养均衡：
在限制能量范围内，科学安排蛋白质、脂肪和碳水化合物的摄入，保证碳酸盐和维生素的充足供给。
蛋白质：可以吃瘦猪肉、淡水鱼、鸡蛋和豆类。
脂肪：不吃肥肉、坚果、脂肪，每日脂肪摄入量严格控制在40克以内。
碳水化合物：限制膳食中的谷物和糖。
碳酸盐和维生素：来自新鲜水果和蔬菜，约500克。
养成良好的饮食结构：
1、三餐定量分析。青年男女每日膳食摄入量大致为：谷物500克，鸡蛋1个，瘦猪肉100克，鱼150克，豆类200克，蔬菜水果500克，豆类200克。牛奶、食用油25克。
2.少食多餐。有专家做过实验。肥胖男性需要8-10分钟才能吃完食物，肥胖者需要13-16分钟才能吃完食物；肥胖女性需要11到13分钟才能吃完食物，而肥胖女性则需要11到13分钟才能吃完食物。但吃的时间需要15到18分钟。限制肥胖者的饮食速度19周后，男性减掉了4000克脂肪，女性减掉了4500克脂肪。
3、吃得太多，注意力不集中。科学研究数据表明，肥胖者和瘦者在夜间没有区别，消耗的能量也大致相同。主要原因是，白天胖人运动量较少，人体内部运动往往迟缓，从而使能量积累转化为体内脂肪。
4、少吃零食、甜点和甜饮料。例如，每1克花生和巧克力至少可以产生500卡路里的能量，相当于吃150克正餐。
另外，在“节食减肥”减肥的过程中，还需要增加运动量。因为“节食减肥”是减少能量摄入，使肥胖者失去肥胖的“物质条件”；而“运动”则是为了更方便、更有效地消耗体内不必要的脂肪。