饺子是人们心目中非常受欢迎的美食，因为这种美食的营养价值很高，而且口味可以根据个人的不同要求来选择。其中，包饺子的馅是整个过程中最重要的部分，包饺子是一项很有条理的活动。想要饺子好吃，就必须把它们拌匀。我们来谈谈怎样包饺子才好吃？
1、一斤面粉中加入1克盐和250克冷水，揉成光滑的面糊。面糊必须充分揉捏均匀。加盐可以让面糊更有嚼劲。用碗或塑料袋盖住揉好的面糊，静置15分钟。
2.将葱、姜片切碎，加入80克冷水，放入葱、姜水中浸泡。您也可以将它们浸泡在温水中。吃姜蒜的人可以直接把姜蒜切碎，加入到饺子馅里。如果是羊肉、牛羊肉做饺子馅，就在葱姜水里加点花椒。
3、葱、姜80克加水3次拌匀，加入肉馅。每次添加后，顺时针搅拌。
4、建议立即启动，顺时针方向剧烈搅拌。相信自己，你会事半功倍！搅拌直至肉馅具有相当的延展性。
5.加入生抽、香油、白糖、香油、白胡椒粉。
6、以同样的顺时针方向，充分搅拌均匀。
7、我准备了两种饺子馅，一种是芹菜猪肉，一种是生粉猪肉。因为我把芹菜叶切碎了，所以味道更浓。新鲜水果玉米为玉米。
8、取出300克饺子馅，加入芹菜馅，倒入1汤匙食用油，加2克盐，搅拌均匀。
9.将剩下的200克肉馅与玉米混合，加2克盐拌匀。
10.将醒好的面团揉长，面糊会更大。如果分成两部分，则更容易揉捏。
11、切成小块，撒上一些干小麦粉，去除胶水。用自封袋盖住。
12.取一个小面团，擀成中间厚、边缘薄的面片。
13、右手四指捏住饺子皮，包上饺子馅。
14.现在将饺子皮折叠并在中间预先整形。
15、左右手大拇指在上，无名指在下，捏住饺子的上下边缘。我用左手拍照，所以无法演示。
16.用双手拇指和无名指用力捏，边缘就定型了。捏的时候可以将饺子馅稍微向中心挤压一下，这样看起来更好看。这种缠绕方法简单、快捷。
17.锅烧开，放水，放入饺子。放饺子的时候，用勺子在锅里顺时针打圈，让水流起来，这样饺子皮就不会粘锅了。
18、煮沸，加入半碗冷水，再次煮。一共加2次冷水即可。
19、煮至饺子全部浮在河面上，饺子肚鼓起来，即可煮熟。