如今，人们的生活水平越来越好。每到过年过节的时候，大家都会买很多的食物放在家里一起吃。花生、葵花子、干果、新鲜水果等都是不可缺少的零食。有些喜欢吃枣子的女性会在家里多备一些。一般我们买的红枣都是加工过的。如果我们买了新鲜的红枣，我们该如何清洗呢？我们一起来了解一下吧。
1、鲜红枣的实际清洗方法如下：
1、水流清洗光滑的外皮；
2.温水浸泡并洗净。即把枣子放在温开水中浸泡一会儿，然后捞出；
3、软毛刷清洗；
4.用小米汤或稀面糊等水清洗。所取的面糊可以用适量的米粉、面粉、藕粉和各种淀粉浆。加入适量需要洗净的红枣。先将红枣按同一方向混合，然后取出用温水洗净。
2、如何购买新鲜红枣：
1、看枣子的皮色。好的红枣颜色呈紫红色或暗红色，颗粒大小匀称，果形短而粗壮，有光泽，皱纹少，痕浅，皮薄核小，肉质厚而紧实。如果皱纹多、痕深、果形凹陷、外皮略带绿色，则为未成熟的鲜红枣。
2、看新鲜红枣的蒂部末端。蒂末端有鲜红色或暗红色的圆圈，并进一步变宽，表明受到更多直射阳光的照射。颜色是象牙色，没有明显的绿红边框，这当然非常适合鲜红的枣子。如果红枣蒂呈绿色，味道不焦、不甜，可能不是完美的红枣，而是存放时间较长的熟枣中的维生素C含量。伤害是很大的。
3.品尝。尽量选择口感完美的枣子。如果口感脆甜，即可判定为好品种。如果新鲜红枣不甜不涩，可以列入生枣之列。味道苦涩（读作gn，形容食物的味道紧而不脆）。另外，新鲜的红枣缺水或有松软的感觉，都是劣质枣。成熟度和新鲜度较高的大枣，色泽鲜亮，紫红色，颗粒圆润有光泽。如果颜色鲜绿，但没有光泽，就是枣子。人工糖枣极其甜，甚至有些苦，外皮比瓜瓤还甜。
4、浸泡。买回家后用少量的水清洗一下，枣水对于甜枣来说可能会有问题，所以不建议服用。