肥胖早已成为困扰当今很多人的大问题。肥胖的出现不仅影响我们的体形，还影响我们的身心健康。因此，我们建议肥胖的朋友一定要立即减肥。减肥的方法有很多。我们不仅可以通过运动来减肥，还可以通过饮食疗法来减肥。下面我们就来介绍一下吃苦瓜减肥的方法。
茄子拌海带芽
材料：（1人）茄子250克，海带芽5克，日本酱油1茶匙，辣椒粉少量。
实践：
1、海带芽先用温水泡软，用冷水洗净，捞出沥干。
2、茄子去籽，切片，加少量盐洗净，挤出多余的盐水。
3.将茄子和海带芽放入碗中，加入生抽拌匀，最后撒上一层辣椒粉。
茄子肉饼
材料：（1人）茄子250克，里脊肉片4片（约120克），蒜末1茶匙，生抽1茶匙，水适量，糖，黑醋，酒。
实践：
1、茄子去籽，切条，与肉一起卷起，用木串固定，盘中淋上少量酒。
2.将它们一起放入电锅中一起煮，然后倒入少量酱汁。
3、将准备好的蒜末、生抽、水、糖、黑醋混合均匀。最好直接撒在茄子肉卷下面。
茄子有一定的减肥功效。茄子富含维生素。茄子中的成分可以抑制正常细胞的癌变，促进突变细胞的恢复，具有一定的抗癌作用。自然减肥不能只靠茄子，还需要在饮食上进行控制，再加上有效的运动，这样才能达到减肥的实际效果。