很多人对豆浆的理解就是用豆浆机打出来的。其实,除了可以用来榨豆浆的豆浆机之外,日常生活中还有很多容器也可以用来榨豆浆。比如家里常见的电饭锅也可以做豆浆。电饭锅打出来的豆浆和豆浆机打出来的豆浆是不一样的。虽然用电饭锅做豆浆比较不方便,但也有独特的味道。那么电饭锅怎么做豆浆呢?
1、先用黑豆泡茶,先泡黄豆,然后倒水,直至水没过黄豆。将浸泡4-6小时以上的黄豆水沥干,准备一块布(干净的洗衣袋)过滤豆腐渣。OK),还有一个装满豆浆的大锅,启动榨汁机把黄豆打碎,按照黄豆:水1:3的量分批打碎,每次打3分钟左右,把装满黑豆的大锅放进去将豆浆放入电锅中烧开,在电锅外面放一杯水,锅盖上留出空隙,防止豆浆煮得太满而溢出。大锅很难洗。黑豆豆浆一定要煮熟,不然太生会引起恶心呕吐,电锅会跳。我又可以感到无聊了。只需将煮好的豆浆取出,放凉即可。
2、黄豆用茶叶浸泡六个小时,黄豆会变得很大。黄豆洗净后,加一杯水,用榨汁机或调理棒压碎。将豆汁和豆渣倒入大锅中,加入四杯水。放入电锅中蒸(外锅一杯水就够了)。请记住,电动盖不需要完全盖住。留出间隙让气体逸出(例如在锅盖和电锅之间放木筷子),防止豆浆溢出。
3、水:将黄豆洗净后开始浸泡,夏季6小时,冬季10小时。黄豆中加入800cc水,用榨汁机搅拌。剩下的400cc水,先将生豆浆水烧开,倒入电锅内锅,外锅加1.5杯水,蒸至电锅电源开关自动跳动!记得在锅盖和锅之间加两根木筷子,这样豆浆就不会沾满台面了。让豆浆稍微冷却,然后用豆浆布过滤。