经过无数年的发展，中国民间已经发展出了许多不同的美食，每个地区的小吃的味道也各不相同。对于喜欢吃零食的人来说，他们爱吃全国各地的各种美食。比如狼牙土豆、茶叶蛋、炸臭豆腐等都是民间美食。这些特色小吃的制作非常简单。下面就实用讲解一下一些民间小吃的制作方法。
日常生活中如何制作茶叶蛋
原料：生鸡蛋8个、茶叶15克、八角1个、八角1小块、小茴香5克、高良姜3片、白豆蔻仁1粒、酱油适量、盐适量
实践：
1.将生鸡蛋清洗干净，煮沸；
2、鸡蛋煮熟后取出，用饭勺或铲子将鸡蛋表面敲碎；
3、锅中放入冷水，放入香料和茶叶，煮沸；
4、酱汁烧开后加入酱油、盐，加入生鸡蛋一起煮；
5.盖上锅盖，中火煮10分钟，关火，浸泡8小时以上，让鸡蛋入味即可。
日常生活中如何制作茶叶蛋，其实一点也不难。接下来我们来讨论一下关于煮茶叶蛋的常见问题：
煮茶叶蛋有几个小窍门你需要知道，否则煮出来的鸡蛋不好吃，味道也不好。首先：将蛋壳洗净，冷水煮沸，然后转小火煮五分钟（火太大的话蛋壳很容易炸裂）。最好用花莲鹤岗茶馆生产的绿茶。因为茶叶蛋煮得越久，蛋黄就越松散，蛋白质也就越嫩。鹤岗绿茶色泽淡、味清淡。久煮，颜色不会变黑，味道也不会变苦。茶叶的品质不容忽视。碎茶叶、醉茶叶、煮茶叶蛋等都会影响口感。
煮生鸡蛋。首先，你需要将一把蛋壳一个一个地敲碎。打碎鸡蛋也需要一定的技巧。如果你把它们敲碎太多，它们的味道可能会很咸。如果裂得不均匀，冰块的纹理就会杂乱不堪，不美观。这些碎片会太大并且味道不好。蛋壳被仔细敲碎并均匀分布。茶叶蛋煮熟后，就会出现“冰纹”。弧形图案色彩缤纷、美观大方，增强了艺术美感，刺激食欲。
有人在煮茶叶蛋时加入八角来提香，这是可以的，但一定要避免加花椒，因为一有辣味，茶的纯正味道就被浪费了。本来，茶叶蛋可以热吃也可以冷吃，但有些人却别具一格，喜欢用骨头熬骨头汤，不加水。虽然可以提味一点，但旅行时用手吃总是感觉油腻。如果你不使用它，如果周围没有什么水可以洗手，那就更糟糕了。如果你在家吃的话，那就不用太在意了。
煮茶叶蛋时需要注意的一件事是，卤汁必须充满生鸡蛋。不然，炖一两次，茶叶蛋就成了公道老实的包子了。不仅外观不好看，而且蛋白质也会变硬，难以咀嚼。不好吃且不易消化吸收。
以上就是日常生活中如何制作茶叶蛋的详细介绍。你可以自己尝试一下！