胃病常见的症状有呕吐、恶心、头晕、腹泻、腹胀等，胃病会极大地影响人们的正常日常生活。胃病的治疗时间很长。如果不注意饮食的话是不容易恢复的。而且，胃病分为几种类型。胃病的类型有很多，不同类型的胃病有不同的治疗方法。诊断症状并采取适当的治疗非常重要。那么什么是急性胃炎和慢性胃炎呢？
引起急慢性胃炎的主要原因包括细菌和毒素的感染、理化因素的刺激、物理现象以及全身疾病的影响等。根据病因不同，可分为亚急性颈静脉性胃病和亚急性周围性胃病。（亚急性感染性胃病、亚急性化脓性胃病）。在临床医学中，一般以急、慢性单纯性胃病最为常见。日常生活中，多在暴饮暴食、食用受污染的食物或服用对胃有刺激的药物后数小时至24小时内发病。
急性胃炎和慢性胃炎有什么区别？
急性胃炎经过适当的治疗可以治愈，但少数病例也会转变为慢性萎缩性胃炎，病史较长，治疗难度较大。临床症状：刺激性冷、硬、辣食物常引起胃痛或加重症状。胃病是一种常见的胃病。胃病的种类很多，最常见的有急慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡等。
胃病的常见症状包括：上腹（胸部）疼痛、打嗝、恶心、呕吐、食欲不振，有时甚至腹泻。这时最好请医生明确诊断，然后根据胃病的特点科学安排饮食，并在医生的指导下服用适当的药物进行治疗。为了预防胃病的发生，饮食要规律，避免暴饮暴食，限制饮酒，少吃辛辣食物。急性胃炎起病突然，症状严重。患者饮食应以小米汤、藕粉、粥等流质食物为主。病情好转后，可给予鲜面条、软米饭。
急性胃炎可发展为慢性胃炎
慢性胃炎病史比较长，营养治疗非常重要。患者饮食应多样化，食物宜细软，避免生、冷、油、辣、硬等刺激性食物。慢性萎缩性胃炎患者应增加补血益气食物的摄入，如牛肝、猪血、深色蔬菜等。溃疡性胃病患者应注意定期定量分析，少食多餐，根据病情每天可吃4-6餐。虽然胃病的种类很多，病因也比较复杂，但胃病通常与饮食的关系更为密切。尤其是胃液代谢过度的患者（常出现泛酸、胃灼热等症状），更要注意以下饮食禁忌。
急性胃炎是由于食用了含有细菌或病毒感染的不洁食物引起的。大多数患者经治疗后短时间内即可康复，但极少数患者可能长期患病，转变为慢性胃炎。
慢性浅表性胃炎缺乏特异性症状，症状的严重程度与胃粘膜病变程度并不一致。多数患者常无症状或有不同程度的消化不良症状，如上腹隐痛、食欲不振、饭后饱胀、反酸等。部分粘膜糜烂患者上腹疼痛、出血更为明显。