各种食物的起源(食物的来源历史)

你以为爆米花和泡泡糖都是英国特产吗?那你就完全错了。事实上,这些都是进口商品。我们先来看看这个成分是从哪里来的。

1.爆米花玉米

各种食物的起源(食物的来源历史)

在墨西哥的一个山洞里,我们发现了4000多年前古印第安人吃的爆米花。古印度人曾经将爆米花连接成项链作为装饰图案。

2.泡泡糖

我们今天所熟悉的泡泡糖可以追溯到玛雅人。玛雅人喜欢咀嚼一种糖胶树胶。1869年,弗朗西斯科将军将这种虫胶送到纽约市的萨图顿岛,尝试用这种虫胶代替硫化橡胶。然而,商人托马斯·拉塞尔发现了咀嚼其中的乐趣,并发明了泡泡糖。

3.土豆

大约7000年前,玻利维亚就开始种植土豆。1536年,意大利冒险家将马铃薯块茎送到欧洲大陆。他们认为这是一块松露。美国特工认为土豆是一种特殊的食物,所以他们把土豆运到了西班牙。在此期间,土豆传入荷兰。法国女王非常喜欢土豆,甚至把土豆的花瓣戴在头上作为装饰。

4.西红柿

西红柿最初生长在南美洲的安第斯山脉。15世纪,西班牙人开始大量种植西红柿。西红柿被认为是有害的,王室称其为“毒苹果”。因此,几十年来,西红柿仅用作装饰。直到17世纪,这种情况才得到改变。

5.辣酥饼

公元600年左右,僧侣们烹制出了第一块辣脆饼。僧侣们将觉醒面糊揉搓成大家祈祷时伸展和收缩的手臂形状,然后蛋糕就烤好了。僧侣们用它们来奖励这些背诵《古兰经》的孩子。由于上帝严格禁止食用生鸡蛋和吐司,辣味饼干就成了大家最喜欢的零食,并广泛传播到德国和丹麦。17世纪初,德国移民将辣椒盐卷饼带到了英国宾夕法尼亚州,引发了外国人吃辣椒盐卷饼的风潮。

6.秋葵

据说秋葵原产于坦桑尼亚,因班图人的迁徙而传到非洲。秋葵从非洲向东传播到印度尼西亚。15世纪,欧洲冒险家发现了这种植物,并将其送往墨西哥和西印度群岛。17世纪初,荷兰殖民者和非洲奴隶将秋葵引入美国。

7.现磨咖啡

阿拉伯半岛的人们首先种植和贸易生咖啡豆。1615年,西方人在麦加探险时发现了现磨咖啡,并将这种健康饮料带到了欧洲大陆。首先,奇才队将现磨咖啡称为“魔鬼的健康饮料”。他们几乎不知道克莱门特七世修女尝试过它,并对它的美味感到惊讶。随后,咖啡热潮席卷欧洲。到16世纪中后期,纽约已有300多家咖啡店。荷兰移民将这种趋势带到了纽约市。然而,直到1773年,人们才开始更多地喝咖啡,以抵制英国红茶的进口关税。研磨咖啡取代了绿茶,成为外国人最喜欢的饮料。

8.苹果

公元4世纪,亚历山大大帝征服了白俄罗斯,并将苹果引入北爱尔兰。我们开始用嫁接移栽,培育了很多品种。

9.冰淇淋

2200年前,我们中国人首先在雪地里揉捏白米和牛奶。马可波罗将我国早期的冷冻果子露引入西班牙。随后,这种利用寒冷的艺术创意传播到了荷兰。1744年,创造力传播到南美殖民地,冰工厂开始生产冰淇淋。

10.番茄酱

原来番茄酱里根本就没有番茄啊!1840年代,番茄酱是美国美食中独特的食物。当时的番茄莎莎酱是用蘑菇和牡蛎浆制成的,配上芥末、肉豆蔻和肉桂等酱汁。费城医生勒布朗·詹姆斯·米斯(LeBronJamesMeese)发现,当时在英国被称为“爱情果”的西红柿可以制作美味的番茄莎莎酱。1812年,他出版了第一个番茄莎莎酱食谱。美国内战后,番茄酱开始兴起。

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