现在的人们常常因为饮食问题而产生不科学的饮食习惯。因此，吃了一些高热量的食物后，身体很容易发胖。因此，减肥已经成为一种趋势，越来越多的人开始认识到肥胖是一种严重的疾病。您应该减肥才能过上健康的生活。芝麻油是日常生活中常见的调味品。那么减肥期间可以吃芝麻油吗？
减肥期间可以吃芝麻油，但一定要适量，不能过多。食用过多的芝麻油也会对减肥产生一定的影响。芝麻油可以增加能量摄入。吃芝麻油时，应减少其他油脂的摄入。适量食用对减肥没有效果。如果你想减肥，切记不要节食，要注意科学减肥，制定科学的饮食计划。早餐要注意营养，午餐要丰富，晚餐要少吃。不要吃油腻、含糖的食物。饮食要多吃一些，多注意休息，增加体力活动。
芝麻油是用牡蛎制成的调味品。芝麻油是广东省常见的传统香调味品，也是酱类中最大的商品之一。它以有“海牛奶”之称的蚝饼为原料。将其煮沸提取汁液，然后加入特殊辅料制成。芝麻油味道鲜美，蚝香浓郁，浓稠适度，营养丰富。也是香油牛羊肉、香油蘑菇、蚝油蔬菜、香油面汤等传统粤菜餐厅的重要调味料。
养分
牡蛎，又称牡蛎。它是珍珠贝的一种小动物，形状像干贝。牡蛎在广东省称为牡蛎，在福建省称为牡蛎。在浙江地区称为蚝黄，在北方地区称为海蚝。牡蛎肉味美，营养丰富。可鲜食，加工后晒干制成蚝油。还可制成水果罐头、香油、蚝粉等。产于我国北部沿海及广东省。有人工养殖和纯自然生长两种。北方地区产的较小，广东省产的较大。生产季节一般为12月至次年3月。营养分析（以100克份为基准的成分）北牡蛎：水80克、蛋白质11.3克、脂肪2.3克
碳水化合物4.3g钙118mg磷178mg铁3.5mg维生素D133标准单位
烟酸0.11mg、维生素B20.19mg、烟酸1.6mg、福建牡蛎：水80g、蛋白质4.8g
脂肪2.8克，碳水化合物10.7克，钙165毫克，磷11毫克，铁1.0毫克
维生素D1500标准单位维生素b20.19mg。
关键角色
1、芝麻油含有丰富的营养成分和多种碳水化合物，可以用来补充各种碳水化合物和营养物质。其中，芝麻油主要富含锌，是缺钙人群的首选膳食调味品。品尝；
2、芝麻油中的氨基酸多达22种，各种碳水化合物的成分和谐均衡。其中，磷酸成分占总含量的一半。它和核苷酸一起构成了芝麻油风味的主体。两种成分值越高，芝麻油味道越鲜美；
3、芝麻油中含有赖氨酸，可以提高人体免疫力等保健作用。