大多数人都见过、吃过花生仁。花生仁的表面是弯曲的，并被坚硬的外壳包裹着。花生仁的表面还有一层很薄的红色层。花生的营养成分非常丰富。有些人在吃之前会剥去外皮和红衣。其实，花生仁的红衣也是营养极其丰富的部分。对于女性来说，可以滋补人体，补气养血。气体。每天适量吃一些花生可以养胃，那么每天应该吃多少花生呢？
花生含有不饱和脂肪，不含胆固醇，富含膳食纤维，是天然的低钠食品。每天适量吃生花生（不超过50克）有利于健脾胃。吃花生时，一般都是搭配红衣服吃。红衣花生是好东西。女性朋友，尤其是经期、孕期、产后、哺乳期的女性，更应经常食用。对于补气血、行气很有好处。此外，花生红还具有防脱发、再生头发的功效。经常食用可以使头发更黑更漂亮。然而，并不是所有人都可以从生吃花生中受益。比如有些瘀伤、瘀青的病人就不适合吃。
花生红能活血，促进凝血功能。跌打损伤或有瘀血的人吃得太多，瘀血难散，淤血就会加重。另外，由于花生含有大量脂肪，需要更多的胆汁来促进消化，所以做过胆囊切除手术或患有胆囊疾病的人不宜多吃花生。花生营养丰富，含有多种营养成分，卵磷脂、蛋白质、棕榈酸等。用食用油煎、炒或油炸花生，会在一定程度上破坏花生中所含的维生素E等营养成分，而水煮花生会受到较少的损坏。
另外，从口味上来说，水煮花生比较油腻，而水煮花生则很爽口。从中医的角度来看，花生本身就含有大量的食用油。当高温烹煮时，花生的甘平性就会变得辛辣。如果吃得太多、时间长了，就很容易上火。煮花生保留了花生仁中独特的绿色植物特有化合物，如植物甾醇、皂甙、白藜芦醇、抗氧化剂等，有利于避免营养不良、肝癌、心血管疾病、肥胖等。该病有明显的效果。