紫薯属于谷物类，是现代日常生活中人们保持健康的最佳食品之一。紫薯本身主要含有硒和原花青素，营养非常丰富，有助于促进消化、抗衰老。日常多吃可以很好地保护肠胃健康。对于肥胖者和追求美丽的人来说，他们最关心的是吃紫薯是否可以帮助减肥？吃紫薯真的能减肥吗？
紫薯的吃法有很多种，不同的人喜欢吃的方法也不同。那么，如果吃紫薯可以帮助减肥，那么到底怎样吃才合适呢？现在就请营养师带您揭秘紫薯的营养成分，以及吃红薯是否确实可以帮助减肥。减肥？
紫薯的营养成分
紫薯是红薯的一种。除了红薯的营养价值外，紫薯还有其他营养成分。紫薯含有硒和原花青素。硒又被誉为“天然解毒剂”、“长寿元素”。它可以增强人体的免疫力，消除体内导致癌症的氧自由基。
此外，原花青素是强大的抗氧化剂。原花青素可以保护身体免受有害氧自由基的侵害。原花青素还可以增加血管弹性，改善呼吸系统和增加皮肤光泽，减少炎症和皮肤过敏，并能提高关节的灵活性。
紫薯减肥是真的还是假的？
紫薯的减肥功效一方面得益于硒元素。硒能控制人体对糖分的消化吸收，防止糖分转化为脂肪，具有防止脂肪堆积的作用。另一方面，紫薯含有大量的纤维素，可以增加排泄量，促进胃肠蠕动，排解肠道内摄入过多的脂肪，改善消化系统环境的功能。
我们平时听说很多水果可以有效帮助减肥，而紫薯确实是比较理想的食物之一。除了帮助人们增强免疫力、延缓衰老之外，紫薯还可以帮助肥胖者有效减肥。因此，无论你属于哪个群体，多吃紫薯对身心健康都有很多好处。