孙老师最近反映，他在茶店买的新绿茶一开始味道很好，但过了一段时间就觉得味道不如以前了。原因是什么？他到茶馆去了解发生了什么事。这是由于储存方法不当造成的。那么日常生活中存放茶叶时常见的问题有哪些呢？
茶叶应远离高温：
茶叶储存的最佳温度是零到五度。如果温度高，茶中的糖原、碳水化合物、维生素和芳香物质就会被溶解、破坏，从而降低茶的品质、风味和风味。
茶叶应远离阳光：
如果茶叶长时间受阳光照射，会促进茶色素和脂类的氧化，使茶叶绿素溶解成脱镁叶绿素。茶叶不能用玻璃器皿保存，因为用玻璃器皿或透明包装袋保存时，受到阳光直射后，里面的物质会发生化学变化，影响绿茶的品质。
茶叶不能长期接触CO2：
茶叶中的叶绿素、维生素C、脂类、碳氢化合物等很容易与空气中的氧气融合。氧化的绿茶叶会使茶汤变红变黑，营养成分大大降低。
存放茶叶的空间不宜太潮湿或太冷：
由于茶叶是一种亲水性物质，具有疏松的多孔结构，因此具有很强的吸湿能力。存放茶叶时，湿度最好在60%。如果超过70%，则容易因受潮、碱化而发生霉变。
炎热夏季，茶容器应放置在阴凉处。