干海带是很多海鲜店都有卖的产品，这样的海鲜保存起来会更加容易和方便。干海带的保质期一般为半年到一年，所以朋友们购买后需要注意保质期，尽快食用。吃干海带之前需要将其浸泡，一般用冷水浸泡三十分钟左右。
干海带泡多久才能吃？
将干海带放入冷水中浸泡约30分钟至膨胀。将海带丝表面的污垢洗掉，鱼缸里换水后再浸泡。然后每20分钟换一次水，再浸泡20分钟。但这要看海带丝的品质。确定了，如果海带肉又厚又硬，就可以泡的时间长一点，反之，泡的时间短一点就可以了。
干海带应该浸泡多长时间？
一般来说，海带丝的浸泡时间取决于海带丝的材质和砷含量。如果材质比较嫩，砷含量较低，则浸泡时间不需要太长，但如果材质较硬，含砷量较多，则需要浸泡较长时间。
浸泡510小时后，干海带中砷含量仍达到5毫克/公斤；只有经过24小时的浸泡，砷含量才能达到食用检验标准。因此，在服用干海带之前，最好将其浸泡较长时间。
海带丝的营养成分
海带含有丰富的碳水化合物和多种营养成分，尤其是碘。此外，海带丝还含有粗蛋白、膳食纤维、糖原、甘露醇、碳水化合物、胶原蛋白、维生素等。具体成分有D/D/C/B1/B2/B5/B6等40多种，被称为“水菜”。海带丝和水豆腐的组合是日本最常见的菜肴，被认为是长生不老的灵丹妙药。据联合国卫生组织统计，日本女性基本不患乳腺癌，而美国女性乳腺癌发病率非常高。这是因为日本女明星经常服用海带丝，而美国女性吃得很少。
如何挑选干海带
1、检查是否有白霜
海带丝含有高含量的碘和一种叫做甘露醇的物质。这两种物质会以乳白色粉末的形式附着在干海带的表面。因此，最好选择深红色、表面有白色霜的干海带。如果干海带呈部分红色或部分黄色，则不要选择。这样的海带可能会受到污染，品质和营养成分都会降低。另外，干海带还具有浓郁的海鲜腥味。如果出现其他气味，则说明海带丝的品质也受到了影响。
2、看海带丝的颜色
干海带颜色较深，浅绿色，当然还有好的海带丝。没有必要选择绿色。
3、观察外观和层次感
好的海带丝叶厚，呈深绿色或紫中带淡黄色，无枯枝。
检查海带丝是否细致、结实，是否有小裂纹。如果海带丝细小且破损，或者有大面积破损，有小裂纹就不要购买。
用手触摸表面以确保其不粘。
4.闻气味
没有经过漂白的海带丝，海鲜味比较浓，而经过漂白的海带丝，海鲜味有些淡。
盐渍海带丝如何挑选
盐渍海带丝是将新鲜海带丝煮沸，然后经过冷却、盐腌、脱水等工序加工而成。咸海带丝颜色深绿色，适合墙厚的人。一般用作凉菜，食用前应先用温水浸泡。可使重量增加3倍左右。
以上内容是针对干海带浸泡多长时间的问题的解答。其实海带丝炖白菜的方法比较简单，因为首先它是一种海鲜，大家都肯定知道。海鲜的营养成分非常高。日常多吃海带对于我们身体的气血系统有非常好的补充作用。