如果你是经常喝红酒的人，都知道喝酒前需要先用红酒来解酒，而且红酒也可以作为解酒饮品。此类酒酒后可适当饮用。减轻头痛和呕吐的症状。值得一提的是，红酒还可以作为减肥的健康饮品，也受到很多年轻女性朋友的青睐和喜爱。
在胃中，60-100克红酒可使正常胃酸产量增加120毫升（包括1克无机酸）。红酒有利于蛋白质的同化；红酒的紫丁香颜色可以增加胃肠肌肉系统中平滑肌纤维的收缩。因此，红酒可以调节乙状结肠的功能，对结肠炎有一定的疗效。甜白葡萄酒中含有山梨酸钾，有利于胆汁和胰腺的新陈代谢。因此，红酒可以促进消化，预防便秘。
三、红酒的减肥功效
红酒有减肥的功效。每升干红葡萄酒含有525卡路里热量，仅为人体每日平均热量需求的1/15。饮用后，红酒能立即被人体消化吸收，4小时内即可完全消耗掉，不会导致体重增加。因此，经常饮用干红葡萄酒的人不仅可以补充身体所需的水分和各种营养物质，还有助于减肥。
4、红酒的功效是增进食欲
红酒明亮的色泽、清澈透明的酒体，让人心旷神怡；倒入杯中，香气馥郁醇厚；品尝时，酒中的单宁酸带有微苦的味道，有刺激食欲的作用。红酒独特的口味和成分决定了它最适合佐餐。不仅能健脾开胃、助消化、提高进餐质量，还能使人兴奋、缓解压力。
5、红酒的利尿作用
有些干白葡萄酒含有大量的硫酸钾和氧化钾，它们有利尿作用，可以避免水肿，维持体内酸碱度。
6、红酒的抗菌作用
大家很早就知道红酒的抗菌作用。例如：发烧、感冒是常见病、多发病。红酒中的抗菌物质对感冒病毒有抑制作用。传统的做法是喝一杯热葡萄酒或加热一杯红葡萄酒，然后打入一个鸡蛋。短暂搅拌，停止加热，稍冷却后即可食用。研究表明，红酒的抗菌作用是由于其所含的抗菌、杀菌物质。