现在很多年轻人经常做饭，但对它不是很熟悉。他们经常会导致锅被卡住或未煮熟。为了避免烹饪效果失败，他们还可以花时间更快地烹饪。煮粥时，电饭锅可以分步骤进行。一定要注意煮的过程和加水的量。另外，烹饪的火候一定要控制好。如果控制得太多或太少，都可能导致粥失败。
1.如何用电饭锅煮粥
电饭锅煮粥的方法1
电饭锅煮粥有两种方法：煮粥和焖粥。煮法是先用炉火将水烧开，然后改小火煮，逐渐将粥汤熬至稠稠状。粥不能用大火煮，规定必须用大火将粥煮烂为止。炖法是用炉火加热至沸腾，然后倒入有盖的木盆中，盖紧，小火煮2小时左右。用这种方法做出来的粥香气更加醇厚深沉。
电饭锅煮粥的方法2
家里煮粥一般采用煮沸的方法。另外，花形粥也是在煮好的粥中加入各种调味料，搅拌均匀制成的，如生干贝粥。也可以先将调味料煮熟，然后加入骨头汤和水熬汤熬粥。
电饭锅煮粥的做法3
在用电饭锅煮粥之前，应该在锅里多加一点水。粥一口气就煮好了。只有这样，水和米才能融合在一起，变得松软滑爽。煮粥前可以将大米浸泡十分钟以上。也可以清洗后立即放入锅中。如果先浸泡再煮，可以缩短煮粥的时间，但浸泡容易造成营养成分的流失。如果秘方中含有不能立即服用的中药材，可以先将中药材煮成药汁，滤去沉淀物，然后加入大米或面条熬成粥，或者先将中药材磨成粉末，然后再加入。将它们加入粥中，与米一起煮；如果粥中的佐料很大，需要先进行刀加工，然后将粥加入锅中，使粥变得更浓稠。
2、电饭锅煮粥小窍门
用电饭锅煮粥的小窍门：
请勿用饮用水做饭。原因很简单，饮用水中含有氯，会破坏大米中的维生素。所以，用饮用水来煮，营养就不会那么丰富，自然的味道也不会那么好。
用电饭锅煮粥的窍门2：
立即在沸水中煮。原因是大米中含有大量木薯淀粉，而木薯淀粉的分子结构不溶于冷水。当水位高于60时，木薯淀粉逐渐吸水并变得粘稠。木薯淀粉的分子结构慢慢转变为单糖，被人体消化吸收。因此，立即将其放入沸水中煮，有助于木薯淀粉更快地分解。
用电饭锅煮粥的三个技巧：
煮粥时加入少量香油。加芝麻油可以使粥更加香浓开胃。如果加少量的盐，还可以使粥更白。另外，加入少量香油可以防止粥溢出锅外。
电饭锅4煮粥小窍门：
水和米的比例要适当。水和米的比例其实取决于每个人自己的口味和习惯。如果喜欢吃干的，那么水和米的比例是6:1比较合适。如果你要煮的粥稠度是8:1，水和米的比例就足够了。如果想让粥稀一点，水和米的比例需要控制在12:1左右。