夏天，西瓜很受大家的欢迎。它含有大量的水分，具有止渴、利尿的功效。不过，在选择瓜的时候一定要注意，因为有时候瓜不会太熟，味道也不会特别甜。如果切开后发现瓜没有熟，可以将瓜炒成汁，加入一些葡萄糖调味料，制成西瓜汁。也可以将冬瓜切成片，晒干后泡在水里。这也是一个非常好的方法。
1.称量净重
瓜越成熟，颜色就越淡。一般来说，同样大小的瓜，越轻的越好，重的就是生瓜。
2.听声音
将瓜拿在手中，用手指轻轻敲击。若听到“咚、咚”的清脆声音。如果握瓜的手感觉有一点颤抖，则瓜熟了；如果听到“扑通、扑通”的声音，那就成熟了。具有较高的性能；如果瓜发出“噗、噗”的声音，那就是熟透的瓜；如果瓜发出“嗒、嗒”的声音，则为生瓜。
3、看外观
1）看西瓜皮。生瓜和西瓜的皮又嫩又漂亮。瓜成熟后，西瓜皮的颜色会变深。
2）看瓜脐。瓜脐成熟时会呈锯齿状。如果你多看看成熟的瓜，你就会明白压痕的程度。结合前面提到的综合判断，就不难判断瓜是生的还是熟的了。
3）看开头和结尾。两侧均匀、瓜脐、瓜基凹陷较深、边缘圆润的为好瓜；头尾小或头尾粗尖的瓜品质较差。瓜底部的圆圈越低越好。反之，底部的圆圈越大，皮越厚，越难吞咽。
4）看瓜柄。青瓜是熟瓜；青瓜是熟瓜；青瓜是熟瓜。黑褐色、毛脱落、弯曲易碎、卷须顶部已黄枯的瓜，是尚未熟透时采摘的瓜。干茎瓜为“死藤瓜”，品质优良。如果瓜柄是直线的，就不需要，但如果是卷曲的，有框的，那就特别甜了。
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触摸皮肤
用手指触摸西瓜皮。如果西瓜皮光滑、坚实，就是好瓜。如果西瓜皮又粘又软，就是坏瓜。