吃完荠菜后，最好不要短时间外出晒太阳。很多人可能都听说过这样的说法。其实这种说法确实有一定的科学依据，但是要看个人的情况。例如，有些人是标准的敏感体质，容易过敏。对于这样的人，吃荠菜后最好不要暴晒，否则可能会发生过敏。这是大家在吃饭的时候需要记住的。关于荠菜的常见问题。
荠菜吃完后不能在太阳下晒吗？
荠菜不要在阳光下暴晒
这并不意味着您根本不应该将其暴露在阳光下。吃荠菜时最好不要长时间在阳光下暴晒，尤其是夏天，更不要直接在阳光下暴晒。由于荠菜是感光蔬菜，有些人吃了这些蔬菜后，暴露在外的皮肤在夏季炎热的阳光下长时间暴露在阳光下，可能会出现紫变、瘙痒、烧灼、局部肿胀等过敏反应。这种情况医学上称为“植物光照性皮炎”。
最好不要在阳光下暴晒
寒菜的全称是荠菜。荠菜又名野苋菜、红苋菜、雁红。它原本是一种野果，近几年才被端上餐桌。有的地区将荠菜称为“长寿菜”。
农贸市场常见的生菜、竹笋、油菜、西兰花、荠菜、青菜等都属于感光蔬菜。
紫云英、灰甘蓝、大白菜、马兰头、马齿苋、红花、羊蹄根等也是含有光敏物质的蔬菜和水果。
另外，有些中药材中也含有此类光敏物质，所以中药材施工后最好不要暴露在过多的阳光下，以免引起皮肤反应。
夏季，6月到8月的10点到14点之间，阳光中的紫外线比较明显。中波紫外线B是引起日光性皮炎的罪魁祸首。这个时候，应该尽量避免外出。
每年5月至8月是这种植物性光照皮炎的高发期。这时，如果吃太多这些蔬菜，然后在阳光下暴晒，皮肤就会出现红斑、丘疹、水肿等症状，还可能出现瘀伤。可能会出现斑点、水泡甚至大疱。严重时可出现皮肤溃疡、糜烂。水泡液体可能是透明的或含有血液。发病部位多集中于面部、颈部、四肢两侧。
这并不意味着您根本不应该将其暴露在阳光下。吃荠菜时最好不要长时间在阳光下暴晒，尤其是夏天，更不要直接在阳光下暴晒。由于荠菜是感光蔬菜，有些人吃了这些蔬菜后，暴露在外的皮肤在夏季炎热的阳光下长时间暴露在阳光下，可能会出现紫变、瘙痒、烧灼、局部肿胀等过敏反应。这种情况医学上称为“植物光照性皮炎”
大多数人对天然植物日光性皮炎的反应比较轻微，只是身体某一部位有轻微的风感、肿胀、疼痛、瘙痒或皮肤紧绷感。也有少数人症状比较明显，感觉全身不适，严重时可能会出现恶心、呕吐、腹泻、头痛等连锁反应。对于轻微反应，只要避免阳光照射，一周左右即可恢复。如果症状严重，应去医院请医生治疗。