很多工薪族的办公室离家乡很远,现在解决午餐问题的唯一办法就是从家里带午餐。午餐是一日三餐中非常重要的一餐。午餐如果吃不好,会直接影响一个人的营养摄入,从而影响一个人的身心健康。因此,上班族带午餐时要注意营养均衡。上班族带午餐到办公室适合带什么餐食?
青椒肉丝
主料:辣椒4个、里脊肉300克、黄椒1个半
辅料:姜蒜适量,大酱15克,白糖3克,黄酒10克,木薯淀粉5克,盐适量,香油适量,生抽10克
程序
1.准备好所有的食物。
2、里脊肉切条,青、红辣椒洗净切条。
3、切好的丝袜和高跟鞋加入少量盐、糖、黄酒、生抽、木薯淀粉拌匀,腌制片刻。
午餐食谱大全
4.锅中烧油,放入丝袜和高跟鞋,炒至变色,备用。
5.用底油爆香姜片和蒜片。
6.加入黄豆酱炒香。
7、倒入辣椒丝、黄椒丝,加入少量盐、生抽、糖炒均匀。
8、倒入丝袜和高跟鞋快速翻炒,倒入适量香油关火。
纯蜜排骨
主料:排骨500克
辅助材料:八角3个、酱油少量、柠檬1个、油2汤匙、姜片3片、大蒜半颗、纯蜂蜜1汤匙、生抽少量
程序
1.将猪排切段,煎一下(约2分钟),去掉多余的油。
2、锅中放入姜、蒜爆出香味,放入排骨,加入生抽、少量酱油(色)、八角、开水(没过肉)。烧开后,转小火煮至熟(骨血分离)。
3、打开锅盖,转大火,加入一勺纯蜂蜜(根据自己口味)和少量酸橙,煮至汁液变稠(约2~3分钟)。
土豆烧肉
主料:土豆500克,猪肉250克
辅助材料:朝天椒4个、盐少量、黄酒2汤匙、味精少量
程序
1、生猪肉切片,用盐和米酒稍微腌5分钟。
2.将土豆切成方块,将辣椒切成方块。
3.将腌制好的生猪肉放入锅中,炒至肉呈粉白色,然后取出。
4、锅中热油,加入朝天椒炒香,然后加入土豆翻炒。
5.最后加入猪肉,稍微翻炒锅盖,盖上锅盖焖一会儿。加入味精,煮。
暗示
尽可能多地煎土豆,除非你喜欢脆脆的质地。绿色和发芽的土豆是有害的。
葱油鸡翅
主料:鸡腿6只
辅助材料:葱100克,姜50克,葱50克,黑芝麻油适量,黄酒适量,盐少量
程序
1、将原料清理干净,备用
2.用刀把鸡腿的背部切开
3、鸡腿撒上盐和米酒腌一会儿,然后加入葱、姜片。
4.蒸15分钟
5、锅烧热,加入黑芝麻油,将剩下的姜、蒜、葱炒香,撒在鸡腿上就完成了。
香辣鸡肉丸,味道浓郁
主料:鸡胸肉1块
辅助材料:葱1根、姜3片、辣椒1个、大杏仁8颗、六月辣酱炒勺2勺、海鲜生抽炒勺1勺、白糖10克、戈登粉20克、1汤匙酎
程序
1、准备好所需的全部主材料和辅助材料;
2、鸡胸肉洗净,切成2厘米左右的小块,加入生抽;
3、加入戈登粉;
4、搅拌均匀,腌制10分钟左右;
5.加入一汤匙辣酱,拌匀,腌制10分钟;
6、姜切条,葱切条,辣椒切圈;
7.将锅烧热,加入少量油。油热后,加入葱、姜,爆出香味;
8.加入腌制好的鸡胸肉和杏仁,快速翻炒;
9、鸡胸肉变色后,加入剩余的辣酱;
10.加入糖;
11.加入辣椒圈;
12、倒入浓酒;
13.快速翻炒均匀。