黑豆的外观与大米非常相似。黑豆虽然属于谷物类，但是黑豆所含的营养成分却非常丰富。时常吃一些黑豆对健康非常有益。黑豆在日常生活中的作用黑豆的吃法有很多种。有的人喜欢煮粥喝，有的人喜欢把它做成很多零食。不仅味道鲜美，而且味道非常鲜美。是一道深受大家喜爱的美食。
黑豆怎么吃？
黑豆黑芝麻酱
疫苗原料生产
黑芝麻粉50克，黑豆50克，糯米50克，冰糖20克。
疫苗生产实践
将黑芝麻粉、黑豆、糯米用冷水浸泡并彻底洗净。
炒锅中不放油，加入黑芝麻粉，小火炒香。
然后加入黑豆和糯米，小火炒至黑豆微微开花。
将炒好的黑豆和糯米倒入豆浆机中。
然后放入黑芝麻粉和冰糖，加适量的水。如果你想吃粥，可以少加点水。如果您将其用作健康饮料，请再加几滴水。
全部添加完毕后，打开豆浆机，搅拌煮沸，即可食用。或者你可以自己在锅里煮，只要记得煮到沸腾即可。
我们都知道黑芝麻粉和黑豆对肾功能非常有益。如果你经常感到身体虚弱、精神不振，或者头发干燥毛躁、脱发，这款黑豆黑芝麻糊特别适合你吃。的。
黑豆水果粥
黑豆50克，大米50克，猕猴桃2个，芒果1个，白糖适量。
黑豆和米提前泡软。将芒果去皮，与猕猴桃一起切成小方块。
高压锅中加水，倒入泡好的黑豆和芒果核一起煮。
大火烧开，喘气短后，转小火煮20分钟。
当然，气体解除后，打开盖子加入白糖，搅拌均匀，将黑米粥倒入碗中。
先倒入两汤匙沙拉酱，然后将切好的芒果和猕猴桃放在上面。
黑豆的营养成分
1、黑豆含有蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等微量元素，营养丰富；
2、黑豆具有降低胆固醇、改善缺铁性贫血、抗炎、调节激素等多种生理作用；
3、黑豆中的黄酮类和多糖可以维持血管内正常血浆渗透压，降低血管弹性，防止血管破裂，促进血液循环；
4、黑豆能抑制细菌、降低血压、抑制肿瘤细胞的生长发育；
5、黑豆还有改善心脏营养、减少心脏耗氧量的作用。
黑豆还含有丰富的膳食纤维，淀粉消化吸收慢。血糖生成指数为55，米饭为87。因此，吃黑豆不会像吃米饭那样容易引起血糖水平波动。
黑豆中含有的钾、镁等矿物质还可以控制血压，降低患者患心脑血管疾病的风险。患有糖尿病和心血管疾病的人可以将黑豆作为其养生保健的一部分。