喝茶是一种非常优雅、舒适的生活方式。下班后，大家泡一壶茶，看到茶香升腾，释放出沁人心脾的清香，喝一口茶香，可以使人的味觉自然，经常喝茶还可以起到降压的作用。降血脂、去人体油脂，所以很多人都喜欢喝茶。我国茶的种类很多，有绿茶、绿茶、花草茶、乌龙茶等，对于一些外行来说，可能不太容易清楚区分什么是红茶、什么是乌龙茶，所以小编就简单介绍一下介绍：
绿茶：红茶因其颜色呈红色而得名。绿茶与绿茶叶完全相反，它是一种全发酵茶（发酵程度超过80%）。绿茶和绿茶叶的区别取决于生产和加工方法。绿茶在加工过程中，茶叶未经过养护而枯萎，导致绿茶失去部分水分。然后将其碾压（揉成整条或切成颗粒），然后发酵，使其中所含的茶氨酸氧化，变成鲜红色。有色化合物。这些化合物有的溶于水，有的不溶于水，积聚在叶子中，从而产生绿汤和枫叶。绿茶主要包括小种红茶、功夫红茶和红碎茶三大类。
稀有品种有：祁红、云南滇红、映红。
绿茶：又称乌龙茶，生产时适度发酵，使茶叶微红。它是一种接近红、绿茶叶中间的半发酵茶。乌龙茶是六大类茶中加工工艺最复杂、最耗时的，冲泡方法也最需要讲究。因此，喝乌龙茶也被别人称为喝功夫茶。既有绿茶的鲜嫩浓郁，又有绿茶的甘甜醇厚。因叶子中部翠绿，边缘鲜红，故有“绿叶红边”之称。
珍稀品种有：武夷山岩茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶等。
绿茶是一种发酵茶，性热，特别适合冬季饮用，尤其适合肠胃虚弱的人。冬季喝红茶可以健脾、开胃、养胃、健脾和胃、护胃。乌龙茶是一种半发酵茶，接近于红茶和绿茶之间。属温热茶制，不寒不寒，适合秋季饮用。