香蕉是一种比较常见的水果，对我们人体有很大的帮助。然而，香蕉很难储存。如果不小心，香蕉就会被损坏。为此，很多农民都会采摘它们。一些未成熟的香蕉被出售，这意味着我们通常会购买未成熟的香蕉。当发生这种情况时，许多人让它们自然成熟，但这需要很长时间。那么有什么方法可以让香蕉快速成熟呢？
1.1.买两边是绿色、中间是黄色的香蕉。这种颜色表明香蕉尚未成熟。
避免吃有棕色斑点或瘀伤的香蕉苹果。瘀点使香蕉和苹果的果肉与空气接触，加速了改良的过程。
我没有选择已经全部变黄的香蕉。由于香蕉和苹果成熟快，保鲜期短。因此，选择青香蕉苹果，这样可以保存更长时间。
2.香蕉和苹果在成熟前在室温下储存。不要受热，否则会加速完美。
香蕉在未成熟之前不要放入冰箱，否则会起到相反的效果，使香蕉皮很快变成褐色。由于超低温导致植物细胞过早分裂并产生色素，香蕉和苹果会变黑。令人不解的是，即使香蕉变黑，瓜瓤内部仍然没有成熟，因为超低温导致瓜瓤无法完善。
3.将香蕉苹果挂在香蕉苹果架上。这样可以减少香蕉和苹果的瘀点，并防止果肉与空气接触。还可以用保鲜袋包裹香蕉和苹果茎，这样也可以减少瓜肉接触的二氧化碳，从而延长冷藏时间一周左右。
4.香蕉、苹果等蔬菜单独向公众开放。蔬菜和水果会释放一种特殊的雄性激素，这会加速完美的过程。
混合放置加速完美。有趣的是，完美是会传染的。植物自然释放一种叫做丁二烯的激素，它使植物变得完美。变成深棕色的蔬菜比正常情况下释放更多的丁二烯，从而导致附近的新鲜蔬菜更快成熟。
香蕉苹果不能存放在自封袋中。丁二烯被密封在包装袋中无法释放，导致香蕉和苹果很快变成深棕色。
5.香蕉成熟后冷冻。香蕉成熟后可以放在冰箱里保存。
为了减缓成熟，需要减少丁二烯引起的化学变化。低温可以减缓丁二烯的释放，使香蕉成熟得更慢。
如果冷冻香蕉皮变黑，请不要感到惊讶，这是正常现象。香蕉皮变黑对瓜肉的新鲜度没有影响。里面的瓜瓤依然紧实，味道鲜美。
6.去皮并冷藏
将去皮的香蕉和苹果放入密闭的密封罐中并冷藏。当然在食用前要解冻。
虽然香蕉和苹果的果肉不受香蕉皮的保护，但密封罐也可以防止气体的侵入。超低温可以减少丁二烯的释放，冷藏比冷冻更有效。
冷冻香蕉苹果可以立即食用，而冷藏香蕉苹果则需要解冻。当然，食用前请在室温下解冻一小时。