朝天椒的食用价值非常高，因为朝天椒不仅可以作为火锅的配菜，还可以作为主餐食用。但由于辣椒中含有大量的辣椒素，辣椒素很容易对人体神经系统产生刺激。因此，很多人在切完辣椒后，会明显感觉到手臂有烧灼感。这是由于辣椒素刺激手部神经引起的。针对目前手心被辣椒烫伤的情况，有什么办法解决呢？
1.卸妆水或植物油
首先，切辣椒后手上有烧灼感，是因为辣椒中含有一种叫做辣椒素的物质。这种物质一旦接触到皮肤，就会导致皮肤发热、发红，同时还会刺激疼痛神经，引起不适。
而且这种辣椒素不溶于水，所以用冷水或者盐水浸泡也无济于事。不过，这里有一个知识点：辣椒素是脂溶性的！脂溶性！
因此，可以使用植物油、卸妆水、洗甲水等油溶性物质来溶解，减少手上的烧灼感。
2.醋或柠檬水
辣椒素实际上也称为辣椒素。说白了，就是一种碱性物质。如果你没听说过“脂溶”，那你一定听说过“酸碱中和”~
因此，如果用酸性、碱性物质擦在手上，可以中和辣椒素，缓解疼痛。
那么，什么东西是酸性的，什么东西是碱性的呢？
日常生活中最常见的醋就是米醋。如果家里有柠檬的话，喝柠檬水会更有效。
3.乙醇
如果你多关注新闻，你可能知道，工业上辣椒素实际上是通过将其浸泡在酒精中获得的。
换句话说，乙醇中的分子可以去除辣椒中的辣椒素。既然这在工业中可以做到，那么在生活中当然也可以做到。
但要注意方法。不是用酒精洗手或用乙醇泡手。它只是将乙醇倒在脱脂棉上，然后用脱脂棉反复擦洗手掌和手指，最后用自来水清洗。
擦拭时注意顺着同一方向擦拭，这样有利于辣椒素被乙醇带走。
4.活性油或冷却油
如果你切了一桶辣椒，手被严重烧伤，以上方法都救不了你。
这个时候我们国产的全能活性油还是靠谱的。
将活性油涂抹到所有手上，不仅仅是手指，必须涂抹到所有手上。
然后放在散热风扇前面吹
手臂的冰凉可以大大减轻被烧伤后的烧灼感。