随着冬季的到来，牛肉又出现在我们的视线中。冬季多吃羊肉汤，有利于调节胃功能，提高身体抵御严寒的能力。很多家庭在煮牛骨汤时，都会选择添加一些营养丰富的食物，不仅有改善口感的作用，还丰富了其功能，对人体大有裨益。这个冬天，没有什么比学习如何一起做羊肉薏米汤更好的了。
1、生产流程：
1、提前将薏仁米浸泡两到三个小时，放入沸水中煮5分钟备用。
2.姜片、大蒜拍碎。茴香地下茎（或生菜地下茎）、洋葱切成1.5厘米的格子
3、锅中放入适量植物油，爆香姜、蒜、茴香、洋葱。
4.加入切好的牛肉，轻蒸至两面金黄，加入料酒和鲜榨黑胡椒。
5.将土豆和胡萝卜放入熬好的骨头汤中煮至6分熟，与牛肉、薏米饭一起放入电炖锅中。
6、电炖锅小火煮一个半小时后，加入生盐。
2、薏仁米不宜与什么同食？
1、西兰花：西兰花含有丰富的维生素C，而薏仁米中所含的离子会氧化维生素C，从而大大降低菠菜的营养价值。因此，薏仁米不能与菠菜同食。一起吃兰花。
2、大豆：薏米中含有大量的蛋白质，而大豆中含有一种蛋白酶成分，会抑制蛋白质的消化吸收，从而降低了薏米的营养价值。
3、海带丝：薏米有很好的除湿作用，但海带吃多了体内会产生一定的湿气。两者一起服用会降低各自的营养作用，并且容易引起静脉曲张和出血。疾病。
3、薏米饭和什么一起吃最好？
1、牛肉：薏米和牛肉一起吃，有很好的健脾补肾、滋阴补血的功效。
2、大枣：薏仁米和大枣一起吃，可以补肺和胃。
3、红豆：大麦米和红豆是经典的组合。它们一起服用可以预防贫血、祛除湿气。
4、银耳：薏米米与银耳同食，可治疗脾胃虚寒、肺胃阴虚。
5、山楂果：大麦米和山楂果一起吃，对于降血脂有非常好的作用。