近日，“餐桌上的八味神药”在微博上广为流传。美国研究人员的这份报告涵盖了香蕉、苹果等常见水果，以及大蒜、卷心菜等厨房常客。记者昨日采访了南京中西医结合医院保健药膳医院郭海英教授。专家指出，有些食物不仅可以提供丰富的营养，还有助于缓解身体不适。
大蒜：对抗细菌感染
评价：中医认为大蒜性温，入肺经。民间秘方中用大蒜来治疗咳嗽、哮喘等疾病。大蒜含有蒜氨酸和蒜氨酸酶。大蒜精具有广泛的抗菌作用。无论是需氧菌（结核杆菌）还是绿脓杆菌，蒜精都有显着的消灭细菌效果。生吃大蒜具有更强的抗菌作用。
黑糖姜茶：治疗恶心呕吐
评价：海外多项研究表明，黑糖姜茶可以缓解因怀孕引起的晕车或恶心呕吐。现阶段还无法确定哪种物质实际上具有这种效果。中医认为，生姜片性辛温，具有散寒、止咳、化痰的功效。同时还能温热、止呕、解毒。临床上常用来治疗风寒、胃寒呕吐等。生姜片可以治疗以下类型的呕吐：1、治疗寒性呕吐：比如早上起床时感觉全身发冷，恶心干呕，可以放一片生姜片含在嘴里迅速停止呕吐；2、治疗热呕吐：如果夏天吃得太多，食物堆积在胃里无法消化，口气有臭味，甚至出现口腔溃疡，也可以用生姜片来治疗；3、晕车、呕吐；4.治疗恶心，如果只是呕吐但吐不出来，甚至手脚冰凉，可用生姜片20克、茯苓10克煮服。服一两剂后，恶心即可缓解。
土豆：治疗头痛
评价：一个中等大小的土豆含有37克碳水化合物，可以减轻血清素升高引起的紧张性头痛。喝酒引起的头痛也可以通过吃土豆来缓解。因为乙醇会促进排尿，喝太多会导致身体脱水，导致营养钾流失，电解质平衡被打破。因此，吃富含钾的食物可以减轻醉酒引起的头痛。
兔子：应对失眠
评价：90克火鸡肉可以提供人体一天所需的谷氨酸，改善失眠症状。郭海英教授表示，兔肉在我们中国人的饮食中并不常见，为什么不用莲子来代替呢？莲子具有养心健脾、宁心安神的作用。
酸奶：防止腹胀
点评：一杯含有益生菌粉的酸奶，可以帮助食物更有效地进入肠胃。它不仅可以加快肠胃蠕动，还有助于消化和吸收容易胀气的食物，例如豆类。不过，郭海英教授表示，过量摄入含有甜味剂的开菲尔很容易引起腹胀。这主要是因为人工甜味剂会导致一些人消化不良，尤其是许多无糖水果和软糖中发现的山梨糖醇，而这些糖替代品会引起腹胀和腹泻。
香蕉苹果：释放压力和焦虑
点评：研究发现，失眠的人缺乏谷氨酸，这是一种帮助身体产生血清素和褪黑激素的碳水化合物。香蕉含有谷氨酸和维生素B26。一根中等大小的香蕉可提供每日所需维生素B26的30%。这两种营养素是产生血清素的重要成分，而血清素具有镇痛作用。破坏睡眠、安抚助眠等。
蓝鳍金枪鱼：改善心态不佳
评价：鱼中的油酸大部分是不饱和脂肪。它含有的碳水化合物种类齐全，包括人体所需的全部8种碳水化合物。它还含有维生素、丰富的铁、钾、钙、碘等矿物质和矿物质。营养素，这些物质可以改善人们因情绪低落而引起的抑郁和焦虑。除了蓝鳍金枪鱼之外，核桃仁也含有这种物质，而且核桃仁比蓝鳍金枪鱼更容易进入普通人的餐桌，而且核桃仁和其他干果一起可以有很好的健脑作用。
大白菜：预防溃疡
评价：美国罗伯特圣路易斯大学的研究发现，大白菜中含有一种强大的化合物————萝卜硫素，它可以杀死引起胃溃疡的细菌，甚至抑制胃肿瘤的生长。郭海英教授表示，除了缓解胃溃疡外，白菜等食物还可以帮助治疗口腔溃疡。