如果我告诉你一些你熟悉的蔬菜的名字，你无疑会说出一堆，但那只是其中的一部分。在我国的北方和南方，除了一些蔬菜和水果两地都有之外，其余的一些蔬菜在北方和南方是找不到的。在我国广州地区，有一种蔬菜叫豆瓣菜。本来北方是买不到的。近日，北方地区开始使用红外摄像机。刚刚开始种植
由于豆瓣产于南方，所以在南方很受欢迎。如今，人们普遍认为吃豆瓣菜可以起到减肥的作用。那么这是真的吗？今天就让我来告诉你吧。
豆瓣菜，又名西洋菜、西洋菜、沙拉、耐油小麦草、水芥菜、西洋菜等，又名NasturtiumofficinaleR.Br.是十字花科豆瓣菜属的多年生水生木本植物。原产地欧洲，在我国、印度尼西亚、东南亚等许多地区都有发现。在我国，广州、汕头和广西省是栽培最多的地区。华北地区从欧洲引进尖叶优质品种，旱田种植或无土栽培。技术，大面积得到综合利用
豆瓣菜的热量值和减肥功效，热量值：17卡路里（100g可以吃一部分
分类为：蔬菜和水生蔬菜。西洋菜味道清脆，营养丰富。适合制作各种菜肴。还可制成清凉饮料或干品，具有很大的食用价值。
实际服用效果
是清心、润肺、止咳治疗结核病的理想食品。对肺燥肺热引起的咳嗽、咯血、鼻出血有很好的疗效。
豆瓣菜还具有疏通经络的功效。月经前服用可预防经痛、月经稀发等症状。
适用范围
一般人群都可以食用。孕妇及感冒咳嗽者不宜食用。
西洋菜是一种低脂蔬菜。日常生活中多吃豆瓣菜可以起到适当的减肥效果，但并不意味着用了就能减肥。由于其抗氧化特性，西洋菜通常可以帮助减肥。它的热量很低。如果多吃，可以替代其他高热量食物，防止身体产生脂肪。