很多人都有这样的疑问。他们在日常生活中十分注意饮食卫生，不食用不熟悉的野生动植物。然而，食物中毒事件仍然时有发生。这是什么原因呢？事实上，日常生活中一些常见的食物，如果服用不当，也会引起中毒，严重时可能很难挽救生命！
绿色西红柿
经测定，未成熟的青西红柿中含有一种叫做龙葵碱的有毒物质。吃这些未成熟的绿色西红柿会引起口苦的感觉。进食后，您可能会出现恶心、呕吐等食物中毒症状。生吃它们是危险的。因素就比较大了。
黄木耳
变黄的真菌是由黄色链球菌污染引起的。食用会引起头晕、腹痛、腹泻等中毒。
彩色海藻
如果海菜经冷水浸泡后呈紫蓝色，则说明海菜在干燥包装前已被有害物质污染。这类海菜对人体有害，不宜食用。
无根豆芽
生产过程中经常使用除草剂，使豆芽无根生长。除草剂含有有害物质，可引起致癌物、胎儿畸形和突变。
烂姜片
腐烂的生姜片会产生剧毒的黄樟素。当一个人摄入这些内毒素时，即使是非常少量，也会导致肝脏中毒和退化。
肥豆芽
用有机肥长出来的豆芽，个个又白又肥，里面还残留着大量的氨。在细菌的作用下，会产生亚硝酸盐。如果大量食用，会引起头晕、恶心、呕吐。
斑点红薯
红薯上的黑斑是由黑斑菌感染引起的，食用后会导致中毒。
烂白菜
吃了烂白菜后，会造成缺氧，引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会出现腿部抽筋、昏迷，甚至有生命危险。
发霉的茶叶
发霉的茶是青霉菌和曲霉菌污染的结果。如果喝了发霉的茶，轻者会引起头晕、腹泻，重者会导致人体重要器官坏死。
未腌制的萝卜泡菜
如果腌制酸菜时加盐量不够且腌制时间不超过8天，可能会导致亚硝酸钠中毒。
发芽的绿土豆
发芽土豆（马铃薯）的嫩叶和绿皮中龙葵碱含量较高，极易导致中毒。因此，发芽、皮黄的土豆不适合食用。
深棕色核心红薯
发霉的红薯内部呈黑色或黑褐色，味道像乙醇。它是由串珠镰刀菌感染和内毒素引起的。