今天我们就和小伙伴们聊聊如何把白菜炒得又香又好吃。希望以下几点观点能够对您有所帮助。
炒白菜的做法第1步
准备食材：白菜600克，干辣椒5克，干花椒3克，大蒜4瓣，生姜一小块。
第2步
将白菜撕成小块，清洗干净。
步骤3
生姜切片。
步骤4
大蒜切片。
步骤5
将干辣椒从中间切开。
步骤6
锅中倒入油，将油烧至70%热，加入干辣椒和干花椒炒香，然后加入姜片和蒜片，继续翻炒均匀。
步骤7
将白菜倒入锅中，翻炒均匀，然后加入一勺生抽、三勺糖、一勺盐，继续大火翻炒5分钟。
步骤8
最后把火调小，加入香醋，翻炒均匀，一道美味的炒白菜就出来了。
白菜怎么炒才好吃？按照以下方法，让白菜变得美味可口：
1.准备半颗白菜。去掉根茎，将卷心菜撕成小块。去掉里面的硬茎。加工后，用清水洗净，沥干备用。
2、大蒜切成薄片，中间把小米和辣椒球敲碎，放在同一个盆里。准备一小块肥猪肉，切成丝备用。也可以直接用猪油煎。
3、锅中热油，待锅充分平铺后倒出热油，加入冷油，油热时倒入肉丝，炒出里面的油脂，将肉丝炒至芳香且略呈褐色。
4.然后加入蒜片和小米椒，一起炒出蒜香味。
5.加入干白菜，转大火快速翻炒30秒，让水分快速蒸发。白菜打碎略软后，加入5克生抽快速翻炒，以增强鲜味。加2克盐。鸡精1克，胡椒粉1克，糖少许提鲜，糖的量以不甜为宜。
6.然后从锅边倒入少许油，使菜肴光亮，继续翻炒使所有调味料混合，即可装盘或上桌。
炒白菜怎么做？答：炒白菜的做法：
1、将白菜的叶子折下来，用清水冲洗干净，然后用手撕成大片，沥干水分。将大蒜切成片，干辣椒切成段。2、小碗中加入少许盐、生抽、蚝油、糖，用筷子搅拌均匀。3.炒锅烧热，加入一勺猪油，融化后加入蒜片和干辣椒，小火炒出辣味，加入白菜，转大火，快速翻炒半分钟一分钟。4.待白菜变得微透明时，将酱汁倒入小碗中，继续大火翻炒半分钟。一旦卷心菜散发出香味，关掉火并从锅中取出。手撕白菜就做好了。
几种简单的炒白菜的方法。在我们的日常生活中，卷心菜或者卷心菜是我们餐桌上经常出现的一种食材。我们经常把白菜炒着吃。炒白菜的做法很简单。主要原料是卷心菜。再加上厨房里的一些简单的调味品。方法虽然简单，但是营养却很好。我们来看看详细的制作方法。
炒白菜
材料：白菜500克，蒜、姜、盐、糖、味精适量
实践：
1、白菜、姜洗净切丝；将大蒜捣碎并切碎。
2.将油锅加热至60%至70%热，将蒜末和姜末炒香。
3.倒入切好的白菜丝，炒至入味，炒匀即可食用。
这道菜的秘诀在于，最好直接用手撕白菜，然后用盐水浸泡，去除农药后再炒。
卷心菜中含有维生素U，所以我们吃它的时候，能够很好的治疗胃溃疡，加速我们伤口的愈合，所以对于胃溃疡患者来说，它是一种很好的食物。
虾仁炒白菜饭
材料：虾米、白菜、盐、胡椒粉、油
实践：
1、白菜加适量盐浸泡30分钟，洗净，沥干，切丝。
2.将虾炒香。当虾变色时，加入卷心菜。
3.将白菜放入锅中，与虾米拌匀
4、将白菜炒软，加入适量鱼露。
5、加入适量花椒，拌匀，炒至熟，关火即可食用。
吃虾可以很好的补充我们身体所需要的钙和蛋白质，而白菜则含有丰富的叶酸，对于改善我们的身体有非常好的作用，可以有效治疗胎儿畸形。对巨幼细胞性贫血有良好的预防作用。适合孕妇及贫血者食用。
看到这里，相信大家对这两种炒白菜的做法也有了一定的了解了。白菜的价格非常便宜，所以在我们的日常生活中是可以经常食用的，而且它的营养价值也不错，所以我们想要学习制作方法的朋友一定要掌握好以上的方法。
通过以上，我们对如何炒白菜又好吃又简单有了深入的了解，并知道了其解决方法。以后遇到类似问题我们也不会惊慌。如果您需要更多信息，请查看其他内容。