泡乌龙茶的水温是多少呢(泡乌龙茶的水温是多少呢怎么喝)

乌龙茶的制作非常重要。泡乌龙就是我们常说的功夫茶。不仅对茶有规定,对茶的温度、水量、茶叶的供给量、煮汤的时间、准备等都有规定。对频率有严格要求。只有符合这些要求,才能更好地体现乌龙的魅力。因此,想要让喝茶更有品味,需要注意以下内容:

1、好茶、山泉水、好茶具

泡乌龙茶的水温是多少呢(泡乌龙茶的水温是多少呢怎么喝)

俗话说:“水为茶之母,器为茶之鼻祖”。有好茶,还需要山泉水和好的茶具,这样才能尽情地表达它的魅力。水最好是矿泉水或纯净水,茶具是“宜陶景瓷”(宜兴市陶瓷、景德镇市陶器)。

2、壶型及供茶量

根据茶饮的多少选择壶型,根据茶具的体积确定茶叶的供给量。如果茶叶是紧结半球形乌龙茶,则茶叶需占茶具容量的1/3-1/4;如果茶叶松散,则需要占据茶壶的一半。

3、温度规定

由于乌龙茶中含有一些独特的芳香物质,需要在高温条件下充分暴露,所以必须用沸水冲泡。

4.喝汤时间

泡茶的时间也很重要。如果冲泡时间太短,茶叶的香气就不会散发出来。如果冲泡时间太长,又怕冲泡时间太长会影响茶的香气。冲泡闽南、台湾乌龙茶时,第一次冲泡时间一般为45秒左右,第二次冲泡时间为60秒左右。后续每次冲泡时间可稍微增加10秒。福建武夷山和汕头的乌龙汤冲泡时间要快得多。第一次浸泡只需15秒。

5.准备频率

绿茶一般以三泡为最佳,而乌龙则有“七泡味美”的说法。方法得当,每壶可冲泡七次以上。

不难看出,想要乌龙茶的风味充分表现出来,必须要注意的是,水必须是开水。只有这样,乌龙茶的香味才能完全挥发掉,这样大家才能从嗅觉、味蕾、视觉效果全面地了解乌龙茶的表现效果。如果你很有兴趣,不妨仔细阅读一下原文中的介绍,给自己来一碗乌龙,享受属于自己的品味生活吧!

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