Shopee也称为虾米音乐或鲜虾。不同地区叫法不同，但其实都是一样的东西。加工后的虾皮质地滑嫩，味道鲜醇，可用来烹制各种不同的美味佳肴。Shopee需要浸泡后才能食用。当你第一次接触shopee时，一定会留意实际的浸泡方法。那么，虾皮怎么泡呢？下面我们就来看看吧。
虾米皮要先泡软。浸泡虾皮前先用冷水洗净，然后用温水浸泡至软；
几种虾皮的吃法
1.海米和冬瓜（比较常见）
原料：鲜西瓜250克，虾米10克，葱，姜末，辣椒粉，盐。
实践
A、将冬瓜皮洗净，切条（不要切太薄，否则炒的时候容易破损），装盘。
B、将虾皮洗净，放入一碗水中浸泡2分钟。晾干后放置一边。
步骤1：取一个炒锅，用大火加热至七成热。加入一些植物油，然后翻到锅的两侧。加入葱片和姜片，用大火煮约20秒，直至散发出香味。加入泡好的虾和西瓜块，炒2分钟。
步骤2：加入盐和白胡椒粉。炒20秒以上，直至水份蒸发。关火，加入适量味精，搅拌。
第三步：将菜肴放在精致的盘子上并完成。
2、虾米烤油菜：（家常炒菜）
主料：油菜心（400g）、虾乐（100g）
调料：动物油（精制）（15克）猪油（10克）黄酒（10克）木薯淀粉（玉米）（5克）葱（8克）盐（2克）鸡精（1克）姜水（2克）
实践：
1、油菜籽洗净去核，剥去根部，用刀切去叶端；
2、将切碎的菜籽放入沸水中，烫至80%热；
3、然后将菜籽放入盘中备用；
4.锅中倒入植物油，用大火烘烤至60%热。加入葱片炒香后捞出；
5、加入酸菜鱼火锅、白汤、米酒、盐、虾米，然后加入菜籽烧开，小火煮；
6、小火煮至汤只剩下1/3，加入鸡精和姜水，盖上玉米淀粉；
7、将菜籽翻过来，淋上猪油。