如今，海带丝是家里必备凉菜中不可缺少的一部分。它很受人们的欢迎。除了它的味道之外，它还有一定的功能。但现在很多家庭都开始尝试自己制作海带丝。以前洗海带是个大工程，不知道洗完的海带丝怎么保存。文章详细介绍了相关专业知识，快来一起学习培训吧。
海带丝有“长寿菜”、“水菜”、“含碘冠军”的美誉。所以，要经常给家人吃一些海带丝，但最好少买那种颜色鲜艳的，绿色的看起来很漂亮。对于新鲜的干海带丝和海带根，最好还是买干海带自己泡一下才安全食用。每次多泡一点，然后放入冰箱冷藏。随时随地携带都非常方便。
浸泡干海带：
1、将干海带切成15厘米左右的段，打开，注入冷水（喝水即可，不要用热水）浸泡过夜。
2、将泡好的海带丝一块一块拿出来，像洗床单一样揉搓，松开上面的污垢，然后用清水冲洗干净。
3、将洗净的海带丝放在炒锅顶盖上，大火蒸30分钟，关火，再煮10分钟，然后打开锅盖。
4.待冷却后，用水洗去上面的粘液。然后您可以将其添加到凉菜或炒菜或炖菜中。如果觉得凉菜还是太软，可以将其切成条状，放入装有自来水的锅中。煮5分钟。记得往锅里倒入少量的醋。取出来冷却后，就会变得又软又脆。你买的新鲜干海带丝这样煮熟后拌凉菜吃起来也是软脆的。
冲泡后储存：
1.留出足够的即食量，然后将剩余的部分折叠成卷。
2、将卷好的海带丝放在塑料袋上，如图所示卷起。
3、将卷好保鲜袋的海带卷全部放入冰箱冷藏保存。
4.食用时，只需取出一卷解冻即可立即使用。