中国幅员辽阔，每个地区种植的板栗都有不同的风味。根据栗子的外观，可分为圆锥形栗子和圆形栗子。每个地区种植的板栗有不同的味道和形状。但不管是哪种栗子，它们的味道都是甜的，而且栗子对于男性来说也非常有补肾壮阳的作用。买了板栗带回家后，很多人都要考虑如何储存新鲜板栗。
1.超低温储存
新鲜的生板栗可以在低温环境下保存。如果要将新鲜的生栗子存放在冰箱中，一定不能让表面受潮，并装入可以密封的容器中。装入薄膜袋中，可保存二至三个月而不发霉。如果直接存放在冰箱冷藏室中，可以保存一年而不发霉。
2、利用木渣储存
新鲜板栗也最好存放在木渣中。购买颗粒后，可以将干燥的木渣混合在一起，放入透气的容器中，然后放在阴凉通风良好的环境中。在这种环境下，架子的顶层覆盖有大量的木渣，这样板栗可以存放两个月，而且味道新鲜，不易发霉。
3.吹干并存放
生板栗在储存过程中容易发霉，这与其含水量高有直接关系。如果想长期保存，可以立即晒干，但晒干前应将新鲜栗子用冷水浸泡。浸泡7天，除去并控干水分，然后放入透气的竹篮中，挂在通风处，让其自然干燥。这样存放的板栗虽然水分少，但保质期却很长。长期使用不易发霉。
4、密封储存
新鲜的生板栗也可以在密封的环境中保存，但在保存之前需要将板栗皮用冷水洗净，然后放在阳光下晒一天，让表面水分全部排出，然后再放入放入密封的陶瓷罐中，将口密封好，直接存放在阴凉处，生栗子也可以保鲜几个月不腐烂。