竹筒粽也是粽子的一种。最常见的粽子是用粽叶包起来的。竹筒粽就是用竹筒包成的粽子。这样的粽子不仅外观独特、诱人。人多,味道鲜美。因此,很多人更喜欢竹筒粽。竹筒粽的成型并不容易。下面我就教大家一些技巧。
食物清单
糯米500克
红枣少量
黑香米适量
白砂糖适量
味道甘甜爽口
烹饪过程
花费的时间
一般难度
竹桶粽的制作过程
1、糯米、黑香米洗净浸泡3~4小时。
2、大枣切成小丁,与糯米、黑香米混合。
3将拌好的米放入竹桶中,并装满米。
4将一根小竹签插入外瓶塞中。
5将包装好的竹桶放入炒锅中,加水盖过竹桶,煮约2小时。
6、将煮好的竹粽捞起,放入冷水中冷却,用竹签捞出,撒上白糖即可食用。
尖端:
泡米的时候水一定要没过米。米浸泡的时间越长,它的味道就越浓。
将竹桶放入沸水中煮一会儿,以清洗、消灭细菌。
1、糯米洗净,沥干水分,浸泡4小时以上。
2、沥干水,加入所有调味料和各种切丁的辅料,搅拌均匀,冷冻过夜提味。
3.用刀将竹筒切开。
4.每个竹桶都不同。注意搭配。用棉绳将每对的底部绑起来。
5、用勺子将泡好的材料放入竹桶中,小心地敲击竹桶,使米粒压实,直至完全装满。
6、用粽叶包住竹桶,并用棉绳扎紧。
7、将竹桶放入盛有山泉水的高压锅中。
8、压力锅接上压力阀后仅需30分钟。
材料:糯米、枣粒(喜欢的话可以添加)、竹桶
1.将糯米浸泡一夜,沥干水分,加入自己喜欢吃的食物,倒入竹桶中。敲击两次,直至竹桶均匀装满,然后盖上外盖。
2、将包好的竹筒粽放入电压力锅中煮30分钟。
3.刚开始取出模具
4.从模具中取出,撒上糖即可食用
延伸材料
1、各种食物可以根据自己的喜好来搭配。
2、煮的时间根据竹桶的大小而定。