丝瓜是一种很常见的果蔬，而且由于它对于吸收体内不必要的脂肪非常有帮助，所以想要减肥的人可以多吃一些黄瓜。丝瓜的蛋白质和维生素含量都比较高，所以营养价值也是非常值得肯定的。丝瓜除了食用价值外，还可以美容护肤，对于女性来说有很多好处。那么，丝瓜是如何消化吸收的呢？
丝瓜确实不容易消化吸收。
1：丝瓜中含有大量的清脂蛋白，可以吸收并带走肠胃中的脂肪，因此有利于减肥。
2：丝瓜味甘、甘、凉、苦、无毒，入脾、胃、肠经；具有清热、利水、利水、清热、去火的作用；主要用于治疗口渴、咽喉肿痛、目赤等症。火燃烧。
三：丝瓜含有蛋白质、糖原、维生素B22、维生素C、维生素E、胡萝卜素、烟酸、钙、磷、铁等营养成分。此外，丝瓜络还可以用于美容、护肤。丝瓜可以镇静、祛湿，可以收敛、消除面部皱纹，对皮肤较黑的人尤其有效。
丝瓜的禁忌
1、“丝瓜头目”最好不要全丢
丝瓜尾部含有较多的苦味成分，对于治疗消化系统炎症有独特的功效。它能刺激消化酶的新陈代谢，产生大量的胃蛋白酶，改善胃肠蠕动，具有健脾开胃的作用。苦味不仅能促进消化、清肝利胆，还能预防流感。因此，清洗丝瓜络时最好不要将丝瓜头全部丢弃。
2、丝瓜不宜与花生同食。
丝瓜拌花生是许多饮酒者最喜欢的配菜。其实，花生和丝瓜一起吃是非常不合理的。丝瓜、茯苓可以生津，可以生吃，而花生则含有很多植物油。一般来说，生冷的食物与植物油搭配，容易引起腹泻，所以不宜同食。这对于肠胃功能不好的朋友来说尤其不利。
3.丝瓜不适合挑食。
服用丝瓜络时，最好多吃新鲜丝瓜络，尽量不要吃腌黄瓜。
4、脏丝瓜不宜生吃。
很多人喜欢直接把丝瓜作为水果来吃，但不宜食用过多。吃黄瓜时，应同时吃一些其他蔬菜。另外，生吃不洁的丝瓜，容易感染病菌，影响身心健康，服用时应谨慎。
5、丝瓜加碱或高温煮沸后不宜食用。
纯碱不是常见的调味料，而是食品疏松剂。煮丝瓜时不需要。另外，丝瓜经高温加热后口感会变差，营养价值也会相对降低。
6、不宜倒汁及做馅儿食用
黄瓜的营养价值极其丰富。早上醒来时，喝一杯新鲜的黄瓜汁，可以对胃肠道起到很好的清洁作用。丝瓜含有大量维生素。取丝瓜馅时，最好将丝瓜切成细条，然后挤压。将水加压并保留在盆中。
7、丝瓜不宜与西红柿、辣椒等食材同食。
丝瓜中含有一种维生素C溶解酶，很容易破坏其他蔬菜中的维生素。如果食物中维生素C过多，丝瓜中的可溶性酶就会被破坏得更多。番茄是典型的富含维生素C的食物，如果两者一起吃，番茄中的维生素C就是丝瓜中的溶解酶。如果酶被破坏，就达不到补充营养的效果。食物中的维生素C会被丝瓜中的酶破坏。虽然对身体无害，但会降低人体对维生素C的消化吸收。因此，丝瓜最好不要与辣椒、西红柿、茄子、生菜等食物同食。