贵州省位于我国西南部，是世界著名的山地旅游城市、山地度假旅游强省。此外，贵州省历史悠久。这里发现了远古人类，还发现了许多远古文物。该文化遗址具有很高的科研价值，特别是对于我国旧石器时代的发展和形成。除了具有很高的文化价值之外，这里的风景也非常美丽。来这里度假的人有很多很多很多。下面我们就来看看吧。贵州有哪些著名的小吃？
黄粑又名黄粑粑，是贵州省非常有名且独特的食品。年轻人喜欢黄米糕，但苦恼于缺乏原料和专用工具。既然不能吃，就把它列为特色小吃，用来细细品味。在小村庄里，不需要原材料和木蒸笼。食物匮乏，但做饭的空闲时间又少，所以农闲时，做个蒸笼，会像传统节日一样增添一些欢乐。
花溪牛肉面是大家来花溪必尝的知名品牌特色小吃。华西牛肉面起源于20世纪70年代。精选新鲜优质牛肉，用多种香料焖制而成，加入贵州省特有的米饭糊中，配以适量的牛羊肉汤。而其特制的辣味辣椒面、香菜、酸菜等调料，滑润微韧，使肉、酸菜、鱼火锅变得鲜美可口。其中以华西王记羊肉面和飞湾羊肉面尤为顶级。
爱豆腐果是贵阳特色小吃之一。其特点是名字独特、味道耐人寻味、味道独特。将水豆腐切成小块，加适量碱发酵，放在铜片或铁网上，眼睛涂上食油，用糠、锯末文火烘烤。待肠衣烤至黄亮、鼓起如进气口时，切开，填入辣椒、生抽、醋、色拉油、鸡精、葱、蒜末、姜末的混合物、折耳根等。这样的“蘸水”，趁热吃，辣、嫩、咸、鲜美。
辣椒油米豆腐是贵阳市乃至贵州省最受欢迎的特色小吃之一。黄豆酥脆，花生仁酥脆，米豆腐嫩，豆芽甜，黑菜味浓郁，油红辣辣，解暑解饥。夏季是辣椒油饭和豆腐最受欢迎的季节。人们在逛街、逛街或者度假旅游时，都免不了有一碗辣椒油米豆腐解馋、充饥。他们经常买回家当午餐、凉菜和夜宵。晚上服用。如果你去农贸市场称一两公斤大米和豆腐，再加上一些调味品，一家人就能吃上一顿美餐了。
“香气四溢，放入油壳里白玉如金，熬了千年黄豆酒，隔桌饮酒忆往事，忆往事”。银豆磨成蟹肉，破仙知道味道流入口中，水长流长，低头一看，魏雉牵着衣裳。儿子，给我讲一下雷家的香。汤圆。”这首诗赞扬了已有130多年历史的雷家汤圆。其受欢迎程度可见一斑。