白米饭是我们平时吃的主食。大多数人在煮饭的时候，几乎都会选择用电饭锅来煮饭。我们都知道，电饭锅使用一段时间后，锅会粘锅。白米饭不仅味道像烧焦了，而且电饭锅也很难清洗，时间一长可能会损坏电饭锅。那么电饭锅粘锅有哪些小窍门呢？
电饭锅粘锅的原因
1、现在的电饭锅基本不会出现粘锅的情况。如果锅粘锅，可能是温控热敏电阻坏了。
2.煮饭时加水不够会导致电饭锅粘锅。如果这种情况长期发生，可能会缩短我们电饭锅的使用寿命。
3、有些人喜欢用钢丝刷清洗内锅，这样会损坏内锅的涂层，导致炒菜时粘锅。
不粘电饭锅使用小贴士：
1.将米洗净后，加入少量食用油或植物油，同时加入适量的水。油不要加太多，然后用饭铲搅拌均匀，就可以开始蒸饭了。
2.我们需要控制水和米的比例，这样米就不会粘锅。一般我们加的水的水面高于米的一个指节的高度。
3.当然，米饭蒸好后，不用急着打开盖子。您需要拔掉电源并煮五分钟。这样可以防止米饭粘锅，味道也会更好。
电饭锅煮饭的基本原理
电饭锅由加热板、限温器、保温电源开关、拉杆电源开关、限流电阻、显示灯、电源插座等组成。此外，还有铝合金材质的电饭锅。型材板上嵌有电加热管。它是我们电饭锅的一根导线，可以快速的将我们的食材煮熟。电饭锅内部还有一个金属内胆。这个金属内胆的好坏可以直接决定我们的电饭锅是否粘手。
电饭锅粘锅了怎么办
1.这意味着我们有适量的米和水。只有这样才能让我们的米饭不粘锅。一般我们加的水的水面高于米的一个指节的高度。
2.电饭锅里倒入少许食用油，然后让米浸泡15分钟，然后打开电源煮饭。这样既节省能源，又使米饭更加美味，而且不粘锅，虽然可能不像新米。锅很光滑；
3、我们做饭的时候，煮完饭后不需要立即打开电饭锅的盖子。我们应该煮一会儿。关闭电源时，底锅内的米层仍在被底锅加热。它比上面的接触更多的热量，并且很容易燃烧。
4、清洁电饭锅时要注意很多细节。切勿使用钢丝刷、煎勺等硬物悬挂电饭锅内锅。
电饭锅的正确清洁方法
我们不能用钢丝刷来清洁它。每次吃完饭后，先把剩菜捡起来，用小水浸泡，然后用柔软的棉布轻轻擦干净；清洗内锅时，请勿取出内锅。用作其他厨房用具的容器，避免乱动内锅；蒸蔬菜时，一定要使用电饭锅专用的笼子。请勿将不锈钢蒸格放入电饭锅内使用，否则会烧焦米。在打开过程中，蒸锅可能会导致内锅损坏。