日常生活中，很多人都喜欢吃面条，都知道面条的营养非常丰富。不过大家需要注意的是，面条虽然好吃，但是使用方法一定要正确，否则会对人体产生不良影响。很大。比如，制作新鲜面条时，一定要注意保存方法，因为面条需要保存好，这样才不会因为面条质量不好而影响口感。
第一种方法是冷藏法。
根据亲人的饭量，冷藏一定量的面条。它具有良好的密封性。喜欢吃的时候，放进锅里，就和新鲜的面条一样了。绝对值得一试！
原料：生鸡蛋2个（110克）、盐4克、冷水100克、小麦粉550克。
1.将2个生鸡蛋打入盆中。
2.加入4克盐。
3.加入100克冷水。（我点了90克，加了小麦粉后发现干了，就加了少量。）
4.加入550克小麦粉。
5、用筷子搅拌成絮状。
6、用保鲜膜包好，静置30分钟以上。
7、启动电动压面机，将面团一点点放入。在实际操作的第一阶段，碎片被一点一点地粉碎成整块。
8.反复轻轻按压，形成光滑整齐的面片。
9.换至档位2制作面片。将面片切成合适的长度。
10、调至4档，和面一次。
11、调至5档，和面一次。
12.在面片两面涂上少量木薯淀粉，防止粘连。
13、将面片剪成合适的长度，将面条机改为条状档，将面片擀开。
14、按照一家人一顿饭的量，将新鲜面条装入自封袋中。
在包装袋上标明时间和重量，放入冰箱冷冻室。
吃的时候，只需将面条捞出，放入锅中即可。
由于表面有木薯淀粉，密封效果非常好。没有水的介入，因此不易粘连、凝结。放入锅中，轻轻一推，它就会散开。它永远不会破裂或腐烂。实际效果非常好！
优点：储存方法简单，使用方便。
缺点：
1、冷藏前必须提前分配重量，否则不会分散。
2.占据冷冻室的空间。
2、密封性能较好。如果长时间暴露在空气中或冷藏，很容易破裂。