驴子在大多数人心目中并没有什么好印象。它们不但笨，而且懒，而且还好吃。事实上，客观事实是相似的。也许是驴子的天性决定了驴子的行为。这个特性是无法改变的。成语词典里还有一个成语也是用来反驳驴子的，那就是“贵州的驴子没有本事”。其实这四字成语只是从侧面反驳驴子。
除了驴的这些基本特征之外，还有一件事大家都爱吃，那就是驴肉。说到驴肉，很多人立刻垂涎欲滴、垂涎欲滴。当然，这只是一个夸张的说法。事实上，确实驴肉确实味道鲜美，而且对身体有很多好处。那么，吃五香驴肉能减肥吗？下面我们就来谈谈吧。
五香驴肉是中华民族美食、徽菜经典美食、荣之坊特色菜之一。其特点是色泽洁白、肉质细嫩、口感醇厚、香气芬芳、回味悠长、油而不腻等独特口味。“天上龙肉，地上驴肉”是大家对驴肉最大的赞誉。鲁西、鲁西、苏北、皖西、豫西北、山西东南部、晋西北、陕西北部、甘肃、河北等许多地区都产生了独特的传统地域小吃。如河间烤驴肉、广饶驴肉、保定烤驴肉卷、曹鸡驴肉、上党腌制驴肉、高唐驴肉等，尤以山东宁津保店镇的驴肉最为著名。
现代科学技术证实，驴肉的蛋白质含量高于猪、牛、羊，成分在20%至25%之间；碳水化合物的含量和比例更适合人体的需要，消化率高；和低脂肪含量。不到体重的1%，因此驴肉是理想的高蛋白、低热量肉类食品；人体脂肪熔点低，容易被人体消化，利用率高；除含有蛋白质和脂肪外，还含有氮提取物。这些物质不仅能增进食欲，还能增强肉的香气和味道；碳水化合物主要是糖原，一般低于1%，也含有少量。葡萄糖、麦芽糖浆总产量；碳酸盐及营养物质约占1%，主要有硫、钾、磷、钠、氯、镁、钠、钙、铁、锌等。其中，钾、磷、硫、钠含量较多。驴肉适合所有人群，尤其是体质虚弱的人群。
据《本草纲目》记载，驴肉性温，具有补血益气、补肾壮阳、补气养血、益肺等功效。对除烦、安神、促进睡眠、清脑有特效。非凡的阿胶糕产品采用黑驴皮制成。具有非常好的补气血作用，对女性美容护肤更有效。
驴肉是典型的高蛋白、低热量食品，可为体弱多病的病后恢复者提供极好的营养。驴肉味甘、酸，性温，深入人心、肝经；驴肉具有补血、益气养血、补肾护肝、镇风安神、促进睡眠、活血等功效。它用于治疗长期肌肉拉伤和长期疾病。继发症状有气血亏虚、气短困倦、倦怠消瘦、纳差心悸、视力不佳、阴血不足、风眩肢体痉挛、失眠多梦、崩漏出血、出血性紫癜等。因此，想要减肥的人可以食用五香驴肉。驴肉基本上不会导致人发胖。
虽然驴是很多人不喜欢的小动物，而且很多古人在书本上都嘲笑驴，但毫无疑问，驴肉确实味道鲜美、肉嫩。吃在嘴里非常柔软，而且持续时间很长。香。值得一提的是，驴肉的脂肪含量极低，这也是很多人喜欢吃驴肉的一个关键原因。