苹果含有多种营养成分，对预防传染病大有裨益。苹果虽然味道鲜美，但其保存期却很短。苹果中的各种营养成分是比较丰富的。经常食用对身心健康十分有益。很多人都喜欢吃苹果。苹果适合各个年龄段的人食用。一般来说，苹果软了还能吃吗？
苹果软了还能吃吗？
苹果变松了就可以吃了。苹果在冰箱里会变松，这是水分流失的迹象。不影响苹果的品质。理论上吃起来会感觉更甜，但就是不好看。
由于冰箱内温度较低，空气的相对湿度极低。苹果含有水分。如果冰箱里的苹果没有用包装袋包好，立即放入冰箱，水分会被冰箱带走，表面会发生变化。
现在很多苹果的表面都有一层蜡，这是厂家故意涂上一层蜡，以防止苹果失去水分。
因此，如果要将苹果放入冰箱，一定要先用密封袋包好再放入。另外，袋子不要紧贴冰箱壁放置，以免苹果冻裂。
早上空腹吃一个苹果怎么样？
1、对于正常人来说，早上空腹吃苹果并没有什么坏处，主要是因为苹果中的成分并不复杂，容易消化吸收。对于健康人来说，虽然早上可以空腹吃苹果，但也不要吃太多。任何东西太多都会影响你的健康。由于苹果中含有大量的苹果酸、维生素C和柠檬酸钠，空腹吃太多苹果会与胃液发生化学变化，形成不易溶解的小块，引起急性胃炎，所以还需要保持警惕。心理状态。
2、但对于一些身体不好的人来说，最好不要空腹吃苹果。尤其是有胃肠道疾病的人一般需要避免生冷食物，尤其是早上空腹吃苹果，可能会引起胃部不适。
另外，血糖波动较大的人应避免空腹吃苹果。苹果含糖原约13.5%，主要由单糖组成，消化率较高。空腹服用很容易引起血糖问题。价值波动。
苹果应该饭前吃还是饭后吃？
很多人认为饭后吃水果是一个好习惯。然而，最近的研究发现，这其实是不合理的。饭后吃水果很容易被先吃的食物堵塞，出现腹胀、便秘等症状，会对消化产生不好的影响，而苹果中的鞣酸和蛋白质结合形成难以形成的鞣酸蛋白。难以消化吸收，甚至会引起胃肠肿胀。因此，最好饭后两小时吃苹果。
变成粉红色的苹果还有营养吗？
苹果粉和脆的本质其实是由于苹果成熟瓜瓤细胞中不溶性阿拉伯树胶和甲基纤维素的成分和特性不同造成的。
苹果成熟后，由于乙烯的作用，瓜瓤细胞间的不溶性胶质含量减少，可溶性胶质含量增加，纤维含量减少，细胞间的粘附力下降，瓜瓤逐渐变成成熟时会不由自主地变硬变脆，慢慢变软（即变成粉红色）。成熟时，细胞间的粘附程度适中，所以不会像未成熟时那么硬，也不会像快要变质时那么“软”。但由于苹果的品种不同，细胞之间的粘附性降低程度和速度不同，从而导致苹果之间的脆度和粉红色度存在差异。外皮的颜色主要是由原花青素的不同成分决定的。两者是两个不同的过程，所以苹果变粉还是有营养的。