云雾毛尖茶是产于湖北省富饶山区的茶类。那里气候温和多雨，使得云雾毛尖茶的味道更加清爽宜人。毛尖茶属于绿茶。绿茶对身体有很大的帮助。经常喝茶可以吸收茶中的维生素和矿物质，提高人体的免疫功能。绿茶还能消除疲劳、健脾胃。特别适合中老年人。下面我们就来了解一下这种茶。
信阳毛尖是一种产于湖北省的炒青绿茶。茶场始建于1966年，现已成为独立的产业基地。其中茶树总面积1000余亩，年产干茶10万公斤。生产的“飘渺信阳毛尖”赢得了消费者五星级好评，1984年被评为湖北省名牌产品。
原产地
信阳毛尖产于湖北遂溪云峰山。南临大洪山，北接青滩水利枢纽。该地区峰峦叠嶂，溪流纵横，沟壑纵横，气候柔和，雨量充沛，土壤肥沃。适宜油茶树的生长发育。
品质特点
信阳毛尖形状紧结微卷，云雾缭绕，白毫裸露，色泽翠绿，茶汤色黄绿透亮仙，香气高而长——持久，味甜，叶底翠绿有光泽。
采制
特级信阳毛尖由一芽一叶制成。芽叶均匀，不选剪叶、紫色芽叶、不完整芽叶。没有必要在烟雾缭绕的早晨或阳光明媚的下午采摘绿茶。采收下来的茶菜要立即摇匀，摊在簸箕中冷却，以保证茶菜的新鲜。早上采摘的茶叶必须在中午加工，中午采摘的茶叶必须在晚上加工。[1]
功能与功效
云岭毛尖绿茶的外观可与碧螺春茶相媲美，内在品质可与信阳毛尖茶相媲美。云明毛尖的功效与作用也很多。虽然现在我国茶叶店的风气不好，但它仍然属于绿茶，对人体健康很有帮助。
信阳毛尖，又名“白信阳毛尖”、“西信阳毛尖”、“玉沟茶”、“却溪茶”，是贵州省三大茶之一，也是我国十大名茶之一。
信阳毛尖云雾缭绕。因此，毛尖的功效和作用也得到了云雾的认可。
云明信阳毛尖具有多种功效和作用，因为云明信阳毛尖富含蛋白质、碳水化合物、黄酮类、茶氨酸、糖尖、柠檬酸、芳香物质和维生素A、B1、B2、C、K、P、PP等。及其水溶性矿物质。
信阳毛尖具有生津止渴、清心明目、消除疲劳、解腻助消化、抑制动脉粥样硬化、降血脂、抗癌、预防坏血病、防护放射性物质等多种功效。和功效。
经常喝毛尖茶可以降低血压。茶叶中所含的咖啡因和儿茶素能促进体内血管壁松弛，增加血管有效直径，保持血管壁一定的舒张度，消除血管痉挛。
毛尖茶中的氨基丁酸有较明显的舒张血管壁作用。临床医学证实，大多数高血压患者的血压升高是由血管紧张素2控制的，一旦抑制了血管紧张素2的魅力，就能达到降血压的效果。此外，喝茶还可以降低血液中胆固醇的含量。
茶叶中的儿茶素类化合物对降低体内总胆固醇、总分散胆固醇脂和凡士林中的甘油三酯有显着的作用。经常喝茶的人血液中胆固醇含量比不喝茶的人低三分之一左右。可促进长链脂肪酸的转化、消化和吸收。
因为茶叶中含有茶碱、腺嘌呤和黄酮类化合物，这些黄酮类化合物能与硫酸铵、丙糖等物质结合生成核苷酸。核苷酸中的ATP、GTP等化合物在长链脂肪酸的代谢中发挥作用。主要作用是对氮化合物有优良的溶解转化作用，使其溶解转化为可溶性易消化物质，从而达到脂肪排出的效果。
它具有清洁人体消化系统的作用。茶叶中的黄烷醇可以放松人体消化系统，净化消化系统器官中的微生物和其他有害物质。同时，它对胃、肾、肝也有独特的清洁作用，不仅对脂肪等物质有益。消化吸收，还可以预防消化系统疾病的发生。
具有明显的抗癌物质突变作用。由于茶叶中的抗氧化复合提取物GAT具有抑制黄曲霉毒素、苯并比林等致癌物质突变的作用，因此具有抑制肿瘤迁移的作用。茶叶中含有大量的EGCG，能有效抑制体内促癌剂的活性，有效阻止肿瘤细胞的形成。
茶叶提取物T-8750对胃腺癌细胞有显着的抑制作用；亚硝酸盐和亚硝基化合物是公认的关键致癌物质，而茶叶中常含有的茶氨酸是阻断硝基化合物的关键活性物质。茶叶中茶氨酸含量越多，抗癌作用越强。
因此，我们不能因为云雾灵心阳毛尖目前营销的缺失，就否定云雾灵心阳毛尖的功效和作用以及对健康的帮助。虽然功效不如信阳毛尖，但继承了绿茶的功能特性。也是非常值得大家去品味的。