大闸蟹是一种生活在水中的海鲜。大家都知道海鲜有一个特点，那就是海鲜从水里捞出来后很难保存。如果储存不当，很容易腐烂。如果变质了，这个时候就不能再食用了。在储存大闸蟹的时候，也需要一定的储存方法，才能更好的保存大闸蟹，锁住其鲜美的味道。但是活螃蟹可以放在冰箱里保存吗？
方法一：将大闸蟹放入冰箱保存
大闸蟹是新鲜的海鲜，离开水后保存时间很短。3天左右就能吃完的螃蟹保存很简单：选择漂亮的大闸蟹，去掉蟹脚，用尖嘴钳绑起来，减少大闸蟹的能量消耗，然后放入冰箱的冷冻室。冰箱里并用湿毛巾盖住它们来存放。每天吃的时候，选择吸引力不够的大闸蟹。足够有吸引力的大闸蟹可以继续储存。
如何判断大闸蟹是否足够有吸引力
辨别方法是：用力按压大闸蟹的眼睛。如果反应失败，说明不够迷人。
方法二：将大闸蟹存放在塑料罐/盆中
准备一个30-50厘米高的塑料罐或盆，因为塑料罐/盆的内腔光滑，不易逸出。把大闸蟹放进去，然后加水到大闸蟹身体一半高度——主要是保湿和补水。不要把阳澄湖大闸蟹全部埋掉。如果水太深，大闸蟹就会因缺氧而窒息。桶/锅不需要盖上。如果用这种方法储存大闸蟹，在温度不太高的情况下，大闸蟹可以储存5天以上。
方法三：临时养殖池存放大闸蟹
如果你买的大闸蟹放置了三到五天，就不能用上述方法保存了。最好的办法就是把你的浴缸当作临时繁殖池，让大闸蟹先享受：因为浴缸的墙壁是光滑的，大闸蟹无法逃脱。然后将大闸蟹轻轻倒入浴缸中，并加满足以埋没大闸蟹的水。如果大闸蟹八足站立，就可以在江面上呼吸，并根据存放时间和数量添加少量调味品。这样储藏的小鱼虾、大闸蟹一般可储藏7天以上，品质好的大闸蟹成活率可达95%以上。
特别提醒：如果不是立即食用，请勿用水清洗，否则大闸蟹会死亡。如果室温不超过15，则无需给冰箱排水。一般情况下可存放5-7天，但存放时间过长，大闸蟹会减重。3天内服用不会影响味道。
大闸蟹放入冰箱保存前要注意什么？
当然，冷冻螃蟹不再像新鲜螃蟹那么美味了！但如果你知道一个小窍门，在冷藏前先用开水煮一下，让它们冷却，然后放入冰箱，直到你想煮为止。肉的质感会非常美味！
死螃蟹在冰箱里能保存多久？
这个问题应该不一样：只死了的螃蟹不能吃；属于海底的大闸蟹只要没有臭味就可以吃。