橄榄是许多人都熟知的食物。橄榄富含维生素和多种矿物质和营养物质。经常食用对人体有好处，橄榄药酒也是一种常见的做法，不仅味道好，而且对人体也有好处。经常饮用橄榄药酒可以起到利尿作用。可以将橄榄核纯酒调配好比例，浸泡几天密封。
药酒泡橄榄的方法是什么？
1、喝橄榄酒有什么好处？
葡萄酒含有丰富的维生素、碳水化合物以及人体不能缺乏的营养物质。对身体大有裨益，清爽滑腻，香气纯正，味道独特。是全球果酒销售市场上最好的保健饮料之一。橄榄酒以水、新鲜橄榄、高粱、大米、糯米、小麦和玉米酿制而成。橄榄酒具有清热去火、润喉、止咳化痰、生津止渴、止咳化痰的功效。
2.如何自制橄榄酒
1.将橄榄压碎。请不要过度粉碎它们。如果它们被压得太碎，将很难将它们分开。
2、按照对比例加水。实际比例取决于你想要的口味。
3、加水时按照总产量10:3添加糖。可以先加入一半的糖，发酵2~3天后再加入另一半。还可以根据情况加入柠檬水调节酸值。
4.加入酿酒酵母，就用红酒酿酒酵母即可。发酵温度控制在20~25度之间，发酵时间大约需要10~20天。发酵至无气泡即可分离。
5.将饮料存放在装满的桶中，第一次时每隔一段时间就放气一次。不然你就怕把瓶子炸了……这个时候一般都会用单边进水阀，让空气只出不进。但是没有单边进水阀，我就只能放气了每隔一段时间就会这样。
6、酒完全出气后，将酒桶倒空一次即可饮用，除去下面的酒糟，进入特酿。
7、新酒可以喝，但是喝完之后很容易就喝不下去了。全年建议保存6个月以上后方可饮用。
药酒泡青橄榄的禁忌如下：
第一：如何挑选青橄榄
首先我们要学会如何选择品质较好的青橄榄，斩断食用青橄榄后对人体造成危害的根源。如果青橄榄的颜色已经开始变黄甚至变黑，就说明这种食物不再新鲜了。最好不要吃。如果一定要吃的话，一定要小心地用冷水喝完再吃。好好洗。
这是否意味着青橄榄的颜色越绿越好？事实并非如此。如果目前市场上销售的青橄榄表面没有黄色的痕迹，则说明此类食品已经被碱浸泡过。这种青橄榄最好不要吃。如果吃的话，一定要泡水、清洗后再吃。
第二：青橄榄不一定要与牛肉同食
青橄榄不能与牛肉同食，容易引起胃痛甚至腹胀。但大家也无需过于担心。这种情况不会造成人体中毒，但是会不舒服，所以平时最好至少把这两种食材一起吃。