有酒的地方气氛顿时变得热闹起来。起泡酒不仅代表着气氛的热闹、热情，更是温馨浪漫的开始。因此，大家在喝起泡酒的时候，要注意起泡酒的特性。起泡酒的调整和方法非常重要。从打开起泡酒的第一步开始。打开起泡酒时要注意技术，以免伤害他人。同时，要小心不要伤到自己。下面，我就为大家介绍一下起泡酒的相关知识。
如何打开起泡酒
1.除去香槟或起泡酒软木塞上的锡纸。一瓶香槟或起泡酒用箔纸包裹并用软木塞封住。听说这种锡纸包装是为了防止老鼠咀嚼红橡木软木塞。
起泡酒如何打开？你知道该怎么做吗？
2、注意不要让瓶塞四处移动，以免伤人。开盖时，先用拇指按压软木塞，将软木塞房屋朝向周围无人的方向后，再打开瓶盖。找到铁圈的圆形部分，就是嘴。剥掉软木塞的铝箔包装，松开圆形铁环。这个铁环的作用是防止软木塞弹出。
3.用一只手的无名指和拇指压住瓶塞，另一只手握住瓶子并转动。瓶中的气压会逐渐将软木塞拉起。通常它可以用桌布包裹起来，这样如果出现问题，软木塞就不会飞来飞去。
4、一只手仍然紧紧握住瓶盖，防止突然破裂，另一只手慢慢转动瓶身。当瓶盖松动时，请尝试将瓶子倾斜一定角度，并将瓶子稍微向外倾斜，但不要朝向人。手掌像刹车踏板一样控制着瓶盖，让瓶塞慢慢松开，直到听到“砰”的一声打开瓶盖的声音。香槟一打开，就传来“砰”的一声爆炸声。注意控制软木塞被拉出/弹出的声音。越安静越好。
起泡酒和香槟有什么区别？
香槟一般比较贵，而起泡酒则比较实惠，适合大家饮用。
起泡酒和香槟实际上都是用同样的方法酿造的红酒。由于国际要求，只有法国香槟地区出产的高品质起泡酒才能称为香槟。另外，其他地区生产的同类型葡萄酒只能称为起泡酒。
事实上，许多起泡酒和香槟一样好。由于香槟和起泡酒储存在红酒庄园或酒厂窑炉中凉爽的自然环境中（酒窖内的温度保持在12C至14C的受控温度），因此需要葡萄酒和酵母之间的接触以增强葡萄酒的复杂性。和级别。一般来说，未陈酿的香槟与酵母接触的保存期至少为1年；年份酒一般为3至5年，有的可存放10年以上。市面上出售的起泡酒是除渣后的成品酒，不需要陈酿。因此，香槟和起泡酒购买后不宜长期存放。长期存放不仅使其香气和口感难以提高，还可能导致色彩鲜艳、美丽的气泡丧失。
总而言之，在开瓶起泡酒的过程中，无论付出多大的努力，都必须表现得冷静，保持幸福的微笑。只有这样，才会有热情、温馨、浪漫的气氛。